Siemens HB23GB540 - Manual (Página 49)

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En cuanto empiecen a ascender burbujas en el tarro,
reducir la temperatura de 120 a 140 ºC con el mando
de temperatura. Consultar en la tabla cuándo debe
desconectarse el mando de temperatura. Dejar las
verduras en el horno unos 30Ć35 minutos más.
Durante este tiempo, el mando de funciones se
mantiene conectado.
Verduras con caldo frío en tarros de
un litro de capacidad a partir de la aparición de las
burbujas
120Ć140 ºC Calentamiento
posterior
Pepinos Ć aprox. 35 minutos
Remolacha roja aprox. 35 minutos aprox. 30 minutos
Col de Bruselas aprox. 45 minutos aprox. 30 minutos
Judías, colinabo, lombarda aprox. 60 minutos aprox. 30 minutos
Guisantes aprox. 70 minutos aprox. 30 minutos
Al retirar los tarros del horno, no colocarlos sobre una
base fría o húmeda; los tarros podrían estallar.
Cocción de verduras
Retirar los tarros del horno