Siemens HB23GB540 - Manual (Página 142)

143
Dane w tabeli odnosz¹ siê do przypadku wsuniêcia
potrawy do zimnego piekarnika.
Waga podana w tabeli dotyczy gotowego do
pieczenia drobiu bez nadzienia.
Je¿eli pieczemy bezpoœrednio na ruszcie, to taca
emaliowana nale¿y wsun¹æ na wysokoœæ 1.
Przed pieczeniem kaczki lub gêsi nak³uæ skórê pod
skrzyd³ami, wtedy t³uszcz mo¿e ³atwiej sp³ywaæ.
Drób obróciæ po up³ywie dwóch trzecich czasu
pieczenia.
Drób bêdzie szczególnie dobrze przyrumieniony
iĂchrupi¹cy, je¿eli krótko przed koñcem pieczenia
posmaruje siê go mas³em, wod¹ solon¹ lub sokiem
pomarañczowym.
Drób Waga Naczynia WysoĆ
koϾ/
poziom Rodzaj
ogrzeĆ
wania TemperaĆ
tura w ºC Czas
trwania/
przebiegu,
w minutach
Po³ówki kurczaka,
1 do 4 sztuk ka¿da 400 g Ruszt 2 4 200Ć220 40Ć50
Kurczak w kawa³kach ka¿da 250 g Ruszt 2 4 200Ć220 30Ć40
Kurczak, w ca³oœci,
1 do 4 sztuk ka¿dy 1 kg Ruszt 2 4 190Ć210 50Ć80
Kaczka 1,7 kg Ruszt 2 4 170Ć190 90Ć100
Gêœ 3 kg Ruszt 2 4 150Ć170 110Ć130
M³oda indyczka 3 kg Ruszt 2 4 170Ć190 80Ć100
2 udka z indyka ka¿da 800 g Ruszt 2 4 180Ć200 90Ć110
Drób