Bosch HBB76C652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683447 - Manual (Página 58)

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Pão e pãezinhos
Pré-aquecer o forno para cozer pão, salvo indicação em
contrário.
Nunca deitar água no forno quente.
Torta (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 2 % 170-190 15-20
Trança com fermento com 500 g de
farinha
Tabuleiro universal 2 % 170-190 25-35
Pão doce com 500 g de farinha Tabuleiro universal 3 % 160-180 60-70
Pão doce com 1 kg de farinha Tabuleiro universal 3 % 150-170 90-100
Bolo de massa folhada, doce Tabuleiro universal 2 % 190-210 55-65
Pizza Tabuleiro universal 2 % 200-220 25-35
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 180-200 40-50
Tarte flambê (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 2 % 270 15-20
Börek Tabuleiro universal 2 % 190-200 40-55
Bolinhos Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
Bolinhos e biscoitos Tabuleiro universal 3 < 140-160 15-25
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 130-150 25-35
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 130-150 25-40
Bolinhos de chá (pré-aqueci-
mento)
Tabuleiro universal 3 % 140-150 30-40
Tabuleiro universal 3 < 140-150 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 140-150 25-35
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 140-150 25-35
Bolos de amêndoa Tabuleiro universal 2 % 110-130 30-40
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 110-120 35-45
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 110-120 35-45
Suspiros Tabuleiro universal 3 < 80-100 100-150
Tartes pequenas Grelha com tabuleiro-forma para tartes peque-
nas
3 % 180-200 20-25
2 grelhas com tabuleiro-forma para tartes
pequenas
3+1 < 160-180 25-30
Ensaimada de Maiorca Tabuleiro universal 2 % 210-230 30-40
Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 3 < 190-200 25-35
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 190-200 30-40
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 170-180 35-45
Doçaria de massa com fer-
mento
Tabuleiro universal 2 % 190-210 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 160-180 25-35
Bolos com preparação no tabuleiro Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
Pão e pãezinhos Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Duração
em minutos
Pão com fermento com 1,2 kg de
farinha
Tabuleiro universal 2 % 270
200 8
35-45
Pão de massa fermentada com
1,2 kg de farinha
Tabuleiro universal 2 % 270
200 8
40-50
Pudim de pão Tabuleiro universal 2 % 270 15-20
Pãezinhos (sem pré-aquecimento) Tabuleiro universal 3 % 200 20-30
Pãezinhos de massa com fermento,
doce
Tabuleiro universal 3 % 180-200 15-20
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 150-170 20-30