Bosch HBB76C652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683447 - Manual (Página 41)

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Regular o forno
Neste capítulo poderá consultar
■
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
■
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
■
como regular o aquecimento rápido.
Tipos de aquecimento
Este forno tem muitos tipos de aquecimento. Desta forma,
pode seleccionar, em cada momento, o modo de preparação
mais adequado para cada prato.
Programar o tipo de aquecimento e a
temperatura
Exemplo da imagem: calor superior e inferior % a 180 °C.
Ligar o forno utilizando a tecla % .
No painel indicador acendem-se os símbolos de Ar
quente 3D < e 160 °C.
É possível iniciar esta configuração directamente com a
tecla n .
Se pretender programar outro tipo de aquecimento e uma
temperatura diferente, proceder da seguinte forma:
1. Programar o tipo de aquecimento pretendido utilizando o
comando giratório.
2. Seleccionar a temperatura utilizando a tecla X .
Os parênteses rectos aparecem à esquerda e à direita da
temperatura ou do nível do grelhador.
3. Alterar a temperatura recomendada utilizando o comando
giratório.
4. Pressionar a tecla n .
O forno começa a funcionar. O símbolo n acende-se no
painel indicador.
5. Quando o prato estiver pronto, desligar o forno utilizando a
tecla % ou voltar a seleccionar e a programar um modo de
funcionamento.
Tipo de aquecimento e
amplitude de tempera-
tura
Aplicação
< Ar quente 3D
30-270 °C Para bolos e doçaria. É possível cozi-
nhar em dois níveis. Uma turbina,
situada na parede posterior do forno,
distribui o calor uniformemente.
’ Ar quente eco*
30-270 °C Para a preparação, num nível e sem
necessidade de pré-aquecimento, de
bolos, doçaria, produtos ultraconge-
lados, assados e peixe. A turbina dis-
tribui o calor uniformemente no
interior do forno para optimizar o con-
sumo de energia.
% Calor superior e
inferior
30-270 °C
Para bolos, gratinados e assados de
carne magra como, por exemplo,
vitela ou caça, utilizando um nível. O
calor é fornecido pelas resistências
inferior e superior.
6 Função Pizza
30-270 °C Para a preparação rápida de alimen-
tos congelados, sem necessidade de
pré-aquecimento como, p. ex., pizza,
batatas fritas ou bolos de massa
folhada. O calor é fornecido pela
resistência inferior e pela turbina situ-
ada na parede posterior.
$ Calor inferior
30-270 °C Para confitar, cozer e gratinar. O
calor é fornecido pela resistência
inferior.
7 Grelhador com ar
quente
30-270 °C
Para assar peças de carne, aves e
peixe. A resistência do grelhador e o
ventilador ligam-se e desligam-se
alternadamente. A turbina faz circular
o calor emitido pelo grelhador à volta
dos alimentos.
( Grelhador, grande
superfície
Nível do grelha-
dor 1, 2 ou 3
Para grelhar bifes, salsichas e peixe
e fazer torradas. Toda a superfície
sob a resistência do grelhador
aquece.
* Grelhador,
pequena superfí-
cie
Nível do grelha-
dor 1, 2 ou 3
Para grelhar bifes, salsichas e peixe
e fazer torradas em pequenas quanti-
dades. A parte central da resistência
do grelhador aquece.
B Descongelar
30-60 °C Para descongelar, por exemplo,
carne, aves, pão e bolos. A turbina
faz circular o ar quente à volta do ali-
mento.
S Conservar quente
60-100 °C Para conservar quentes os pratos
confeccionados.
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
%f Regulação de fun-
cionamento per-
manente
85-140 °C
Mantém os alimentos quentes no
interior do forno durante um tempo
de cozedura entre 24 e 73 horas. O
calor é fornecido pelas resistências
inferior e superior. Consultar o capí-
tulo Regulação de funcionamento
permanente.
Tipo de aquecimento e
amplitude de tempera-
tura
Aplicação
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.