Bosch HBB76C652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683447 - Manual (Página 56)

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O programa chegou ao fim
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode
anular o sinal antecipadamente com a tecla 0 .
Alterar a duração do programa
Nгo й possível alterar o tempo de cozedura.
Alterar o programa
Depois de iniciado, o programa já não pode ser alterado.
Interromper o funcionamento
Prima brevemente a tecla
n . O forno encontra-se em modo
de pausa. Prima n novamente e o aparelho retoma o seu
funcionamento.
Cancelar o programa
Manter pressionada a tecla
n até que apareça o símbolo de
ar quente 3D < e a temperatura de 160 °C. Agora pode voltar
a programar.
Adiar a hora de fim de cozedura
Consulte o capítulo Funções de tempo, Adiar a hora de fim de
cozedura.
Conselhos sobre o programa automático
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de
aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato
que pretende preparar. Ficará a saber quais os acessórios
adequados e em que nível devem ser introduzidos. Encontrará
também conselhos sobre os recipientes e sobre o modo de
preparação.
Notas
■
Os valores constantes das tabelas aplicam-se sempre à
introdução no interior frio e vazio do aparelho.
Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido nas tabelas. Apenas deve forrar os acessórios
com papel antiaderente após o pré-aquecimento.
■
Os tempos indicados nas tabelas são meros valores de
referência. Variam em função da qualidade e do tipo de
alimento.
■
Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir acessórios
adicionais numa loja especializada ou junto do Serviço de
Assistência Técnica.
Antes da utilização, retire os acessórios e recipientes que
não necessita do interior do aparelho.
■
Use sempre uma pega para retirar acessórios ou recipientes
quentes do interior do aparelho.
Bolos e biscoitos
Cozer num nível
A melhor forma para cozer um bolo é colocá-lo num nível com
calor superior e inferior % .
Se cozer utilizando o modo Ar quente 3D < , recomenda-se os
seguintes níveis para introduzir os acessórios:
■
Bolos em formas: nível 2
■
Bolos no tabuleiro: nível 3
Cozinhar em vários níveis
Utilizar o modo Ar quente 3D
< .
Cozinhar em 2 níveis:
■
Tabuleiro universal: nível 3.
■
Tabuleiro de forno: nível 1.
Cozinhar em 3 níveis:
■
Tabuleiro universal: nível 5.
■
Tabuleiro de forno: nível 3.
■
Tabuleiro de forno: nível 1.
Os tabuleiros que foram colocados no forno em simultâneo
não têm de estar prontos ao mesmo tempo.
O peso do assado ou da ave é superior
à margem de peso indicada.
A margem de peso é limitada por motivos específicos. Geralmente, não existem tachos
com tamanho suficiente para grandes assados. Preparar as peças grandes com calor
superior e inferior % ou grelhador com ar quente 7 .
O assado está bom, mas o molho é
demasiado escuro.
Utilizar um recipiente mais pequeno ou adicionar mais líquido.
O assado está bom, mas o molho está
aguado.
Utilizar um recipiente maior ou pôr menos líquido.
O assado ficou demasiado seco por
cima.
Utilizar recipientes com uma tampa que feche bem. A carne muito magra fica mais sucu-
lenta se se cobrir com fatias de toucinho entremeado.
Durante o assado cheira a queimado,
embora o assado tenham bom aspecto.
A tampa do tacho não fecha bem ou a carne engrossou e levantou a tampa. Utilizar
sempre uma tampa adequada. Certificar-se de que sobra um espaço mínimo de 3 cm
entre a carne e a tampa.
Gostaria de preparar carne congelada. Condimentar a carne congelada da mesma forma que a carne fresca. Atenção: quando
se prepara carne congelada, não se pode adiar o tempo de finalização. A carne descon-
gela no tempo de espera e estraga-se.