Blodgett HV-100G - Manual (Página 3)

Índice
INSTALACIÓN
Descripción y especificaciones del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Aprobaciones por parte de Agencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ubicación y ventilación del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Fijación de patas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Fijación de los conjuntos rodantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Apilamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Conexiones de plomería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Conexiones eléctricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Conexiones de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sistema de sujeción de manguera de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
OPERACIÓN
Información de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Standard Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Control MenuSelect™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Control de pantalla táctil SmartTouch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
MANTENIMIENTO
Limpieza y mantenimiento preventivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
IMPORTANTE
ADVERTENCIA: La insta-
lación inadecuada, el ajuste,
alteración, servicio o manten-
imiento pueden provocar da-
ños a propiedades, lesiones o
la muerte. Lea las instruccio-
nes de instalación, operación y
mantenimiento cuidadosamente
antes de instalar o dar servicio a
este equipo.
PARA SU SEGURIDAD
No almacene o use gasolina u
otros vapores o líquidos inflam-
ables en los alrededores de este
o cualquier otro aparato.
La información contenida en
este manual es importante para
la instalación adecuada, uso y
mantenimiento de este horno.
Apegarse a estos procedimien-
tos e instrucciones dará como
resultado un horneado satisfac-
torio y un servicio duradero y li-
bre de problemas. Por favor, lea
este manual cuidadosamente y
manténgalo para referencia fu-
tura.
Errores: Los errores descripti-
vos, tipográficos o de imágenes
están sujetos a ser corregidos.
Las especificaciones están su-
jetas a cambios sin previo aviso.