Blodgett HV-100G - Manual (Página 26)

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Operación
Control de pantalla táctil SmartTouch
Pantalla de Encendido Pantallla de selección demodo
Figura 11
COCCIÓN EN MODO MANUAL
1. Seleccione el botón POWER para encender el horno
y proceda a la pantalla manual.
2. Seleccione las configuraciones de cocción de-
seadas.
Temperatura - Presione e inserte en el texto “tem-
peratura” e inserte la temperatura deseada del hor-
no en el teclado proporcionado. Presione la tecla
GUARDAR y SALIR para regresar a esta pantalla.
Tiempo de cocción- Presione en el texto “tiempo”
e inserte el tiempo de cocción deseado en el teclado
proporcionado. Presione GUARDAR y SALIR para
regresar a esta pantalla.
Cocción con la sonda central - para usar la función
de cocción con la sonda central, presione el íco-
no COCCIÓN CON SONDA. Presione el texto de
temperatura que aparece y coloque la temperatura
deseada para el producto en el teclado proporcio-
nado. Presione la tecla GUARDAR y SALIR para
regresar a esta pantalla de cocción manual. Inserte
una sonda de produ to en la salida para sonda en el
panel de control. Para usar la opción MANTENER,
presione la tecla MANTENER. Una vez activada, la
tecla estará azul. Para salir de la cocción por sonda
presione el ícono de tiempo.
humedad en cavidad - Presione el ícono AIRE
CALIENTE para reducir el contenido de hume-
dad en la cavidad en incrementos de 10%. A 0%,
el horno está en el modo AIRE CALIENTE. Presione
el ícono HIDRO para aumentar el contenido de
humedad de la cavidad en incrementos del 10%
Presione el texto de % para establecer el porcen-
taje exacto con el teclado. Presione la tecla GUAR-
DAR y SALIR para regresar a la pantalla de cocción
manual. Presione y mantenga el ícono de AIRE
CALIENTE durante 1 segundo para establecer la hu-
medad en 0% rápidamente. Presione y mantenga
el ícono HIDRO durante 1 segundo para establecer
la humedad a 100% rápidamente.
Velocidad del ventilador - con el ícono VENTI-
LADOR resaltado, presione el texto de velocidad de
ventilador (suave, bajo, alto o turbo). Cuando apa-
rece Turbo, presione el texto de nuevo para reducir
la velocidad de los ventiladores a Suave.