Blodgett HV-100G - Manual (Página 18)

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Operación
Control estándar
COCCIÓN CON EL CRONÓMETRO
1. Presione la PERILLA CRONÓMETRO / SONDA (8)
para seleccionar el modo cronómetro. La LUZ DE
CRONÓMETRO se enciende.
2. Gire el interruptor al SELECTOR DE MODO (1) a la
función deseada.
3. Establezca la PERILLA DE TEMPERATURA (3) a la
temperatura de cocción deseada.
4. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura de
cocción, cargue el producto.
5. Gire la perilla para colocar el tiempo de cocción de-
seado en la pantalla. Puede limpiar la pantalla giran-
do el contador a la derecha. El cronómetro se inicia
por sí solo.
6. El modo de temperatura, tiempo y modo se pueden
cambiar en cualquier momento durante el proceso de
cocción.
7. Cuando el cronómetro llega a 00:00 suena el timbre.
Presione la PERILLA CRONÓMETRO / SONDA (8)
a la izquierda para silenciar el timbre. Retire el pro-
ducto.
COCCIÓN CON SONDA
1. Presione la perilla CRONÓMETRO / SONDA para
seleccionar el modo de establecimiento de sonda. El
LED PUNTO DE AJUSTE DE SONDA (7) se ilumina.
2. Gire la perilla para colocar la temperatura final de-
seada de cocción en la pantalla.
3. Inserte la sonda central en el producto. Cargue el
producto en el horno y cierre la puerta. Asegúrese de
que el extremo fina de la sonda central está fuera del
horno y libre de la puerta.
4. Conecte la sonda central a la CONEXIÓN DE SON-
DA (12) en la parte inferior del control.
5. La pantalla muestra la temperatura real de la sonda
central presionando la perilla CRONÓMETRO / SON-
DA (8)de nuevo.
6. Cuando el producto llega a la temperatura final de
cocción, suena el timbre.
ENFRIAMIENTO
NOTA: La unidad puede ser enfriada rápidamente.
1. Para enfriar la cavidad del horno, abra la puerta y
seleccione Enfriar en el interruptor de SELECCIÓN
DE MODO (1).