Bosch HBR76S652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676272 Manual del usuario
Del hogar Bosch
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[es] Instrucciones de uso ..................................3
[pt] Instruções de serviço .............................. 36
Horno empotrado HBL76S6.2E, HBR76S6.2E
Forno de encastrar HBL76S6.2E, HBR76S6.2E
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Este manual se refiere a los siguientes productos:
Tabla de contenidos
Document Outline
- [es] Instrucciones de uso 3
- Û Índice[es] Instrucciones de uso
- m Consejos y advertencias de seguridad
- Le recomendamos leer con atención las siguientes instrucciones de uso. Conservar las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el aparato debe incluirse el manual correspondiente.
- Antes del montaje
- Consejos y advertencias sobre seguridad
- Causas de daños
- Su nuevo horno
- Antes del primer uso
- Encender y apagar el horno
- Programar el horno
- Tipos de calentamiento
- Programar el tipo de calentamiento y la temperatura
- 1. Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando giratorio.
- 2. Pasar a la temperatura con la tecla X. Los corchetes aparecen a izquierda y derecha de la temperatura o nivel de grill.
- 3. Modificar la temperatura recomendada con el mando giratorio.
- 4. Pulsar la tecla n. Se inicia el funcionamiento. El símbolo n se ilumina en la pantalla.
- 5. Cuando el plato esté listo, apagar el horno con la tecla % o volver a seleccionar y programar un modo de funcionamiento.
- Modificar la temperatura o el nivel de grill
- Consultar la temperatura de calentamiento
- Abrir la puerta del horno durante el funcionamiento
- Interrumpir el funcionamiento
- Cancelar el funcionamiento
- Ajustar la duración
- Retrasar la hora de finalización
- 1. Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando giratorio.
- Programar el calentamiento rápido
- Funciones tiempo
- Programar las funciones de tiempo: explicación breve
- Programar el reloj avisador
- Ajustar la duración
- 1. Tecla 0 . Se abre el menú "Funciones tiempo". A la izquierda de la pantalla se muestran las funciones de tiempo. La función "Reloj avisador" [U] está seleccionada.
- 2. Con la tecla X, cambiar a [r] hora de finalización.
- 3. Ajustar la duración de cocción con el mando giratorio.
- 4. Pulsar la tecla 0. Se cierra el menú "Funciones tiempo".
- 5. Si todavía no se ha iniciado el funcionamiento, pulsar la tecla n.
- La duración ha finalizado
- Cancelar la duración
- Modificar la duración
- Retrasar la hora de finalización
- Ajustar la hora
- Memoria
- Guardar configuraciones en la memoria
- 1. Programar el tipo de calentamiento, la temperatura e incluso una duración del ciclo de cocción para el plato deseado. No iniciar todavía. Si se desea memorizar un programa, seleccionar el programa y ajustar el peso. No iniciar todavía.
- 2. Mantener pulsada la tecla f hasta que se encienda el símbolo f en la pantalla. Esperar unos segundos.
- Guardar otra configuración
- Iniciar la memoria
- Guardar configuraciones en la memoria
- Ajuste Sabbat
- Iniciar el ajuste Sabbat
- 1. Pulsar la tecla !. En la pantalla se visualiza < Aire caliente 3D, 160 °C.
- 2. Girar el mando giratorio hacia la izquierda a %f Ajuste Sabbat.
- 3. Pasar a la temperatura con la tecla X y programarla con el mando giratorio.
- 4. Abrir el menú de funciones de tiempo con la tecla 0 y pasar con la tecla X a la [r] duración.
- 5. Ajustar la duración deseada con el mando giratorio.
- 6. Pulsar la tecla 0. Se cierra el menú Funciones tiempo.
- 7. Pulsar la tecla n.
- La duración ha finalizado
- Retrasar la hora de finalización
- Cancelar el Ajuste Sabbat
- Iniciar el ajuste Sabbat
- Seguro para niños
- Ajustes básicos
- Nota
- Modificar los ajustes básicos
- 1. Mantener pulsada la tecla ° durante aprox. 4 segundos hasta que se muestre el símbolo °. En la pantalla se muestra el primer ajuste básico.
- 2. Seleccionar con el mando giratorio los ajustes básicos deseados.
- 3. Pulsar la tecla X.
- 4. Modificar el ajuste básico con el mando giratorio.
- 5. Ahora se pueden modificar otros ajustes básicos, tal como se describe en los puntos de 2 a 4.
- 6. Mantener pulsada la tecla ° hasta que se muestre la hora. Tarda aproximadamente cuatro segundos. Todos los cambios se guardan.
- Cancelar
- Desconexión automática
- Autolimpieza
- Consejos y advertencias importantes
- Antes de la autolimpieza
- Programar el nivel de limpieza
- Después de la autolimpieza
- Cuidados y limpieza
- Notas
- Productos de limpieza
- Descolgar y colgar las rejillas
- Desmontar la cubierta de la puerta
- 1. Abrir por completo la puerta del horno.
- 2. Desatornillar la cubierta de la puerta del horno. Para ello, desenroscar los tornillos situados a izquierda y derecha (figura A). Sujetar el cristal interior con la mano. El vidrio se inclina ligeramente hacia delante.
- 3. Retirar la tapa (figura B).
- Procurar que la puerta del horno no se cierre mientras la tapa no está montada. El vidrio interior puede dañarse.
- Montar y desmontar el cristal de la puerta
- Desmontar
- 1. Abrir la puerta del horno.
- 2. Desatornillar la tapa superior de la puerta del horno. Para ello, desenroscar los tornillos situados a izquierda y derecha (figura A). Sujetar el cristal con la mano.
- 3. Tirar del cristal hacia arriba para extraerlo (figura B).
- 4. Desatornillar los resortes de sujeción a izquierda y derecha y retirarlos (figura C). Extraer el cristal hacia arriba sacándolo en posición inclinada.
- Montar
- 1. Introducir el cristal hacia abajo en posición inclinada asegurándose de que no caiga (figura A).
- 2. Insertar los resortes de sujeción a derecha e izquierda en el cristal, alinearlos de tal forma que queden situados sobre el agujero roscado y atornillarlos (figura B).
- 3. Introducir y sujetar el cristal superior. La superficie lisa debe quedar hacia fuera.
- 4. Colocar la cubierta y atornillarla.
- 5. Cerrar la puerta del horno.
- Desmontar
- ¿Qué hacer en caso de avería?
- Tabla de averías
- Cambiar la lámpara del techo del horno
- m ¡Peligro de descarga eléctrica!
- 1. Poner un paño de cocina dentro del horno frío para evitar daños.
- 2. Retirar el cristal protector. Para ello, empujar las lengüetas metálicas hacia atrás con el pulgar (figura A).
- 3. Desenroscar la bombilla y sustituirla por otra del mismo tipo (figura B).
- 4. Colocar de nuevo el cristal protector. Para ello, encajarlo por uno de los lados y presionar firmemente por el otro. El vidrio encaja.
- 5. Retirar el paño de cocina y conectar el fusible.
- m ¡Peligro de descarga eléctrica!
- Cristal protector
- Servicio de Asistencia Técnica
- Energía y medio ambiente
- Programa automático
- Recipientes
- Preparar el plato
- Programas
- Seleccionar y configurar el programa
- 1. Pulsar la tecla `. En el indicador de temperatura aparece el primer programa.
- 2. Seleccionar el número de programa deseado con el mando giratorio.
- 3. Pulsar la tecla X. En el indicador de la hora se recomienda un peso.
- 4. Ajustar el peso del alimento con el mando giratorio.
- 5. Pulsar la tecla n. Aparece la duración del programa.
- El programa ha finalizado
- Modificar la duración del programa
- Modificar el programa
- Abrir la puerta del horno durante el funcionamiento
- Interrumpir el funcionamiento
- Cancelar el programa
- Retrasar la hora de finalización
- Consejos sobre el programa automático
- Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
- Notas
- Pasteles y repostería
- Sugerencias y consejos prácticos para el horneado
- Carne, aves, pescado
- Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill
- Cocción lenta
- Notas
- Recipientes adecuados
- Programación
- 1. Seleccionar el tipo de calentamiento Calor superior/ inferior % y programar a una temperatura de entre 70 y 90 °C.
- 2. Calentar un poco de grasa en una sartén. Sofreír bien la carne por ambos lados, también por los extremos, y colocarla inmediatamente en el recipiente precalentado.
- 3. Colocar el recipiente con la carne de nuevo en el horno y cocer lentamente. Para la mayoría de piezas de carne, la temperatura de cocción lenta ideal es de 80 °C.
- Tabla
- Consejos para una cocción lenta
- Gratinados, soufflés, tostadas
- Productos preparados
- Platos especiales
- 1. Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
- 2. Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
- 3. Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film transparente.
- 4. El compartimento de cocción deberá precalentare como se indica.
- 5. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del compartimento de cocción y preparar como se indica.
- 1. La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y se cubre.
- 2. El compartimento de cocción deberá precalentarse como se indica.
- 3. Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento de cocción una vez apagado.
- Descongelar
- Tostar
- Confitar
- ¡Atención!
- Preparación
- Programación
- 1. Colocar la bandeja universal en la altura 2. Colocar los tarros de manera que no se toquen.
- 2. Verter ½ litro de agua caliente (aprox. 80 °C) en la bandeja universal.
- 3. Cerrar la puerta del horno.
- 4. Ajustar el Calor inferior $.
- 5. Ajustar la temperatura entre 170 y 180 °C.
- 6. Iniciar el funcionamiento.
- Confitar
- Extraer los tarros
- ¡Atención!
- Acrilamida en los alimentos
- Comidas normalizadas
- m Consejos y advertencias de seguridad
- ì Índice[pt] Instruções de serviço
- m Indicações de segurança
- Leia atentamente as presentes instruções de utilização. Guarde as instruções de utilização e de montagem em local seguro. Se passar o aparelho a outra pessoa, junte as instruções.
- Antes da instalação
- Indicações de segurança
- Causas de danos
- O seu novo forno
- Antes da primeira utilização
- Ligar e desligar o forno
- Regular o forno
- Tipos de aquecimento
- Regular o tipo de aquecimento e a temperatura
- 1. Regule o tipo de aquecimento pretendido com o selector rotativo.
- 2. Com a tecla X mude para a temperatura. Os parêntesis encontram-se à esquerda e à direita da temperatura ou potência do grelhador.
- 3. Com o selector rotativo, altere a temperatura sugerida.
- 4. Prima a tecla n. O aparelho entra em funcionamento. O símbolo n aparece iluminado no visor.
- 5. Assim que a refeição estiver pronta, desligue o forno com a tecla % ou volte a seleccionar e regular um modo de funcionamento.
- Alterar a temperatura ou a potência para grelhar
- Consultar a temperatura de aquecimento
- Abrir a porta do forno a meio da cozedura
- Interromper o funcionamento
- Cancelar o funcionamento
- Regular o tempo de duração
- Adiar a hora de fim
- 1. Regule o tipo de aquecimento pretendido com o selector rotativo.
- Regular o aquecimento rápido
- Funções de tempo
- Regular as funções de tempo breve esclarecimento
- Regular o alarme
- Regular o tempo de duração
- 1. Tecla 0 . Abre-se o menu “Funções de tempo”. No visor à esquerda são indicadas as funções de tempo. A função Alarme [U] está seleccionada.
- 2. Com a tecla X mude para [r] o tempo de fim.
- 3. Regule o tempo de cozedura com o selector rotativo.
- 4. Prima a tecla 0. O menu “Funções de tempo” fecha-se.
- 5. Se o funcionamento ainda não tiver iniciado, prima a tecla n.
- O tempo de duração terminou
- Cancelar o tempo de duração
- Alterar o tempo de duração
- Adiar a hora de fim
- Acertar a hora
- Memória
- Guardar regulações na memória
- 1. Regule o tipo de aquecimento, temperatura e, eventualmente, um tempo de duração para o prato desejado. Não inicie o funcionamento. Se desejar memorizar um programa: seleccione o programa e regule o peso. Não inicie o funcionamento.
- 2. Mantenha a tecla f premida até o símbolo f se acender no visor. Este procedimento dura alguns segundos.
- Memorizar uma regulação diferente
- Activar a memória
- Guardar regulações na memória
- Regulação de funcionamento permanente
- Iniciar a regulação de funcionamento permanente
- 1. Prima a tecla !. No visor é sugerido < “Ar quente circulante 3 D, 160 °C”.
- 2. Rode o selector rotativo para a esquerda para seleccionar %f Regulação func. permanente.
- 3. Com a tecla X mude para a temperatura e regule a temperatura desejada com o selector rotativo.
- 4. Com a tecla 0 abra o menu “Funções de tempo” e mude para o tempo de duração [r] com a tecla X.
- 5. Regule o tempo de duração pretendido com o selector rotativo.
- 6. Prima a tecla 0. O menu “Funções de tempo” fecha-se.
- 7. Prima a tecla n.
- O tempo de duração terminou
- Adiar a hora de fim de cozedura
- Cancelar a regulação de funcionamento permanente
- Iniciar a regulação de funcionamento permanente
- Fecho de segurança para crianças
- Regulações base
- Nota
- Alterar as regulações base
- 1. Mantenha a tecla premida ° durante aprox. 4 segundos até o símbolo ° ficar iluminado. No visor aparece a primeira regulação base.
- 2. Com o selector rotativo, seleccione a regulação base pretendida.
- 3. Prima a tecla X.
- 4. Altere a regulação base com o selector rotativo.
- 5. Agora, pode alterar outras regulações base, conforme descrito nos pontos 2 a 4.
- 6. Mantenha a tecla ° premida, até aparecer a hora actual. o que demora cerca de quatro segundos. Todas as alterações estão memorizadas.
- Cancelar
- Desligar automático
- Auto-limpeza
- Manutenção e limpeza
- Notas
- Produtos de limpeza
- Engatar e desengatar as estruturas de suporte
- Retirar a cobertura da porta
- 1. Abra completamente a porta do forno.
- 2. Desaparafuse a cobertura da porta do forno. Para isso, desaperte os parafusos do lado esquerdo e direito (figura A). Segure no vidro interior com uma das mãos. O vidro inclina- se ligeiramente para a frente.
- 3. Retire a cobertura (figura B).
- Certifique-se de que a porta do forno nгo й fechada enquanto a cobertura não estiver colocada, pois pode danificar a placa interior.
- Desmontar e montar os vidros da porta
- Desmontar
- 1. Abra a porta do forno.
- 2. Desaparafuse a cobertura que se encontra no topo da porta do forno. Para isso, desaperte os parafusos do lado esquerdo e direito (figura A). Segure no vidro com uma das mãos.
- 3. Retire o vidro, puxando-o para cima (figura B).
- 4. Desaperte e retire as molas de fixação à direita e à esquerda (figura C). Retire o vidro, puxando-o para cima na diagonal.
- Montar
- 1. Insira o vidro na diagonal, empurrando-o para baixo, e assegure-se de que o mesmo não cai (figura A).
- 2. Aplique as molas de fixação no lado direito e esquerdo do vidro, ajuste, de modo que estas fiquem sobre o orifício do parafuso, e aparafuse (figura B).
- 3. Insira o vidro superior e segure-o. A superfície lisa tem de ficar virada para fora.
- 4. Coloque a cobertura e aparafuse-a.
- 5. Feche a porta do forno.
- Desmontar
- Uma anomalia, que fazer?
- Tabela de anomalias
- Substituir a lâmpada no tecto do forno
- m Perigo de choque eléctrico!
- 1. Estenda um pano da loiça no forno frio, para evitar danos.
- 2. Retire a tampa de vidro. Para isso, pressione as patilhas de metal para trás com os polegares (figura A).
- 3. Desenrosque a lâmpada e substitua-a pelo mesmo tipo de lâmpada (fig. B).
- 4. Volte a colocar a tampa de vidro. Para isso, coloque um dos lados na respectiva posição e fixe o outro lado, aplicando pressão. O vidro encaixa-se.
- 5. Retire o pano da loiça e ligue o disjuntor.
- m Perigo de choque eléctrico!
- Tampa de vidro
- Serviço de Assistência Técnica
- Energia e ambiente
- Automático de programas
- Recipiente
- Preparar o prato
- Programas
- Seleccionar e regular o programa
- 1. Prima a tecla `. O primeiro número de programa aparece no campo de indicação da temperatura.
- 2. Regule com o selector rotativo o número de programa desejado.
- 3. Prima a tecla X. No campo de indicação das horas é sugerido um peso.
- 4. Com o selector rotativo, regule o peso do alimento.
- 5. Prima a tecla n. O tempo de duração do programa é indicado.
- O programa chegou ao fim
- Alterar o tempo de duração do programa
- Alterar o programa
- Abrir a porta do forno a meio da cozedura
- Interromper o funcionamento
- Cancelar o programa
- Adiar a hora de fim de cozedura
- Dicas para o automático de programas
- Testado para si no nosso estúdio de cozinha
- Notas
- Bolos e biscoitos
- Sugestões para cozer bolos
- Carne, aves, peixe
- Conselhos para assar e grelhar
- Assar lentamente
- Notas
- Recipientes adequados
- Regular
- 1. Seleccionar o tipo de aquecimento Calor superior/inferior % e regular para uma temperatura entre 70 e 90 °C.
- 2. Aqueça um pouco de gordura numa frigideira em lume forte. Frite a carne de todos os lados, sem esquecer as extremidades, em lume forte, e coloque-a imediatamente no recipiente pré-aquecido.
- 3. Volte a colocar o recipiente com a carne no forno e assar lentamente. Para a maioria das peças de carne é ideal o modo de assar lentamente a 80 °C.
- Tabela
- Conselhos para assar lentamente
- Soufflés, gratinados, tostas
- Produtos pré-confeccionados
- Pratos especiais
- 1. Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer até 40°C.
- 2. Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
- 3. Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
- 4. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
- 5. Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare- os conforme indicado.
- 1. Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
- 2. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
- 3. Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do aparelho.
- Descongelar
- Desidratar
- Fazer compotas
- Atenção!
- Preparação
- Regular
- 1. Introduza o tabuleiro universal no nível 2. Disponha os frascos de modo a não tocarem uns nos outros.
- 2. Deite ½ litro de água quente (aprox. 80 °C) no tabuleiro universal.
- 3. Feche a porta do forno.
- 4. Regule o calor inferior $.
- 5. Regule a temperatura entre 170 a 180 °C.
- 6. Inicie o funcionamento.
- Fazer compotas
- Retirar os frascos
- Atenção!
- Acrilamida nos alimentos
- Refeições de teste
- m Indicações de segurança