Bosch HBR76S652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676272 - Manual (Página 53)

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Poupança energética
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Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido na receita ou nas tabelas do manual de
instruções.
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Utilize, de preferência, formas escuras, pintadas a preto ou
esmaltadas, pois estas absorvem especialmente bem o
calor.
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Abra a porta do forno o mínimo de vezes possível enquanto
está a cozinhar, a fazer bolos ou a assar.
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Quando fizer mais do que um bolo, é aconselhável levá-los
ao forno uns a seguir aos outros. O forno ainda está quente
e, assim, reduz-se o tempo de cozedura do segundo bolo.
Também poderá introduzir 2 formas de bolo inglês lado a
lado no aparelho.
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No caso de tempos de cozedura mais longos, poderá
desligar o forno 10 minutos antes de terminar o tempo de
cozedura e aproveitar o calor residual para terminar a
cozedura.
Eliminação ecológica
Elimine a embalagem de forma ecológica.
Automático de programas
O automático de programas permite-lhe seguir receitas
especiais e preparar estufados requintados ou assados
suculentos com muita facilidade. Não precisa de virar ou regar
os alimentos e o interior do aparelho não se suja.
O resultado da cozedura depende da qualidade da carne e do
tamanho do recipiente. Quando o prato estiver pronto, utilize
pegas de cozinha para retirá-lo de dentro do aparelho. O
recipiente fica muito quente. Tenha cuidado ao abrir o
recipiente, pois sai vapor quente.
Recipiente
Para fazer as receitas, respeite as indicações relativas aos
recipientes no livro de receitas fornecido. Para todos os outros
programas, utilize um recipiente fechado com uma tampa que
feche bem. Respeite sempre as indicações do fabricante do
recipiente. Encontrará mais à frente indicações relativas aos
outros programas.
Recipientes adequados
Recomendamos recipientes de vidro ou vitrocerâmica
resistentes ao calor (até 300 °C). As assadeiras de aço inox
são apropriadas apenas em determinadas condições. A sua
superfície brilhante reflecte a radiação térmica com muita
intensidade. O prato fica menos dourado e a carne menos
cozida. Quando utilizar uma assadeira em aço inoxidável,
retire-lhe a tampa depois de o programa ter chegado ao fim.
Asse a carne na potência de grelhador 3 durante mais 8 a
10 minutos. Se utilizar uma assadeira de aço esmaltado, ferro
fundido ou alumínio fundido, o prato fica mais tostado.
Adicione mais líquido.
Recipientes inadequados
Os recipientes de alumínio claro e brilhante, de barro não
vidrado, bem como de plástico ou com pegas de plástico, não
são adequados.
Pãezinhos, farinha de centeio Tabuleiro 3 200-220 20-30
Soufflés
Gratinado de batata
Forma de soufflé 2 160-180 60-80
Lasanha Forma de soufflé 2 180-200 40-50
Produtos ultracongelados
Pizza com massa fina
Tabuleiro universal 3 190-210 15-25
Pizza com massa alta Tabuleiro universal 2 180-200 20-30
Batatas fritas Tabuleiro universal 3 200-220 20-30
Asas de frango Tabuleiro universal 3 220-240 20-30
Barrinhas de peixe Tabuleiro universal 3 220-240 10-20
Pãezinhos aquecidos Tabuleiro universal 3 180-200 10-15
Carne
Carne de vaca para estufar, 1,5 kg
Recipiente tapado 2 190-210 130-150
Carne de porco para assar, cachaço, 1 kg Recipiente aberto 2 190-210 110-130
Carne de vitela para assar, rabadilha, 1,5 kg Recipiente aberto 2 190-210 110-130
Peixe
Dourada, 2 unidades com 750 g cada
Tabuleiro universal 2 170-190 50-60
Dourada em crosta de sal, 900 g Tabuleiro universal 2 170-190 60-70
Lúcio, 1000 g Tabuleiro universal 2 170-190 60-70
Truta, 2 unidades com 500 g cada Tabuleiro universal 2 170-190 45-55
Filete de peixe, cada unidade com 100 g grelha + tabuleiro universal 2+1 190-210 30-40
Pratos com ar quente circulante eco ‘ / ’ Acessórios Nível Temperatura
em °C
Duração
em minutos
Este aparelho está em conformidade com a directiva
comunitária 2002/96/CE relativa aos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos (waste
electrical and electronic equipment
­ WEEE). Esta
directiva estabelece o quadro comunitário para a
recolha e valorização dos equipamentos usados.