Bosch HBR76S652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676272 - Manual (Página 42)

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Ligar e desligar o forno
Com o botão
%
ligue e desligue o forno.
Ligar
Prima a tecla
%
.
O símbolo < para o tipo de aquecimento de ar quente 3 D e
de temperatura a 160 °C aparecem como sugestão no visor.
Pode iniciar de imediato esta regulação ou
■
regular um outro tipo de aquecimento e temperatura
■
com a tecla
`
seleccione um programa
■
com a tecla q seleccione a Auto-limpeza.
■
com a tecla
f
active uma regulação de memória guardada.
Os diversos passos de regulação constam dos respectivos
capítulos.
Desligar
Prima a tecla
%
. O forno desliga-se.
Regular o forno
Neste capítulo poderá consultar
■
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
■
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
■
como regular o aquecimento rápido.
Tipos de aquecimento
O seu forno dispõe de vários tipos de aquecimento, pelo que
pode seleccionar para cada prato a forma de preparação ideal.
Tipo de aquecimento e
intervalo de temperatu-
ras
Aplicação
< Ar quente circulante
3D
30-275 °C Para bolos e biscoitos em um a
três níveis. A ventoinha distribui
homogeneamente pelo interior do
aparelho o calor da resistência cir-
cular que se encontra na parede
posterior.
’ Ar quente circulante
eco*
30-275 °C Para bolos e biscoitos, soufflés,
produtos pré-confeccionados e
ultracongelados, carne e peixe,
num único nível sem pré-aqueci-
mento. A ventoinha distribui homo-
geneamente pelo interior do
aparelho o calor optimizado em
termos energéticos que provém
da resistência circular.
% Calor superior/ infe-
rior
30-300 °C
Para bolos, soufflés e assados
magros, por exemplo, de carne de
vaca ou caça, num único nível. O
calor vem homogeneamente de
cima e de baixo.
- Hydro-Assar
30-300 °C Para pastelaria levedada, p. ex.
pão, pãezinhos ou trança leve-
dada e bolo de massa de choux,
p. ex. choux ou pão-de-ló. O calor
vem homogeneamente de cima e
de baixo. A humidade proveniente
dos alimentos permanece no inte-
rior do aparelho como vapor de
água.
* Tipo de aquecimento com o qual foi determinada a classe de
eficiência energética nos termos da norma EN50304.
6 Potência para pizzas
30-275 °C Para a confecção rápida de produ-
tos ultracongelados sem pré-aque-
cimento, p. ex., pizza, batatas fritas
ou “strudel”. O calor vem de baixo
e da resistência circular que se
encontra na parede traseira do
aparelho.
$ Calor inferior
30-300 °C Para fazer compotas, dar uma
cozedura final ou alourar. O calor
vem de baixo.
7 Grelhar com ar circu-
lante
30-300 °C Para assar carne, aves e peixe
inteiro. A resistência para grelhar e
a ventoinha ligam-se e desligam-
se alternadamente. A ventoinha
espalha o ar quente em torno dos
alimentos.
( Grelhar, grandes
quantidades
Potências do grelha-
dor 1, 2 ou 3 Para grelhar bifes, salsichas, pos-
tas de peixe e fazer torradas. Toda
a superfície sob a resistência fica
quente.
* Grelhar, pequenas
quantidades
Potências do grelha-
dor 1, 2 ou 3 Para grelhar bifes, salsichas, pos-
tas de peixe e fazer torradas em
pequenas quantidades. A zona
central da resistência fica quente.
B Descongelar
30-60 °C Para descongelar, p. ex., carne,
aves, pão e bolos. A ventoinha
espalha o ar quente em torno dos
alimentos.
S Manter quente
60-100 °C Para manter quente refeições cozi-
nhadas.
Tipo de aquecimento e
intervalo de temperatu-
ras
Aplicação
* Tipo de aquecimento com o qual foi determinada a classe de
eficiência energética nos termos da norma EN50304.