TurboChef Technologies Tornado 2 ES - Manual (Página 28)

b. inserte la comida dentro de la cavidad de cocción.
adVertenCia: ¡el interior del horno está
CaLiente! inserte la comida con precaución.
c. Cierre la puerta del horno y presione la tecla infe-
rior izquierda para probar los nuevos ajustes.
d. Siga los pasos 5-8 en la sección titulada
instruc
-
ciones de cocción
, páginas 15-16.
9. Presione la tecla inferior derecha para almacenar los
nuevos ajustes. al hacerlo sustituirá permanente-
mente los ajustes anteriores.
10. Cuando termine de editar recetas, presione la tecla
volver hasta regresar a la pantalla cooling down
[enfriando] o a oven off [horno apagado].
cambIo dE la TEmPEraTura fIJa Ir InacTIva
adVertenCia: La temperatura fija ir inac-
tiva es pre-determinada por el desarrollador de
menús. no se recomienda cambiar este ajuste, a
menos que lo haga el desarrollador de menús o el
personal Culinario o de ingeniería de turboChef.
Los ajustes ir inactivos válidos fluctúan entre 500-
1150ºF (260-620ºC). La temperatura se redondeará al
incremento de 50ºF (20ºC) más cercano.
Para cambiar la temperatura fija ir inactiva:
1. en el modo cooling down [enfriando] o en off
[apagado], presione simultáneamente las teclas
volver
e
intro
.
2. ingrese el código 9-4-2-8 (W-H-a-t) y presione
intro .
3. Presione la tecla
abajo
para desplazarse a la pantalla
2 del modo
test
[probar].
4. Presione la tecla adyacente a “ir Si” (tecla inferior
derecha) y presione intro .
5. usando el teclado numérico, ingrese una nueva tem
peratura fija de ir inactiva.
6. Presione
intro
para confirmar el cambio.
7. Presione continuamente la tecla volver para regresar
al modo
cooling down
/
off
[enfriando/apagado].
Como regla general, la temperatura fija ir inactiva
debe ser el promedio de todas las temperaturas fijas de
ir de comidas (típicamente 1000ºF). esto previene
que el elemento de ir tenga que precalentarse o enfri-
arse drásticamente entre ciclos de cocción.
acTIvar/dEsacTIvar El modo EdIT [EdITar]
el modo
edit
[editar] puede desactivarse para prevenir
editar sin autorización elementos de comida o la tem-
peratura fija de la cavidad de cocción.
Para activar/desactivar el modo
edit
[editar]:
1. en el modo
cooling down
[enfriando] o en
off
[apagado], presione simultáneamente las teclas
arri
-
ba y abajo .
2. ingrese el código 8-4-3-3 (t-i-d-e) y presione
intro .
3. Cuando se le pida, presione “9” para activar el modo
edit [editar]. Si se presiona cualquier otra tecla
numérica desactivará el modo edit
[editar].
oPcIonEs dE coccIón - TIEmPo, TérmIno y EsPEra
la pantalla “Enter cook Time” [Ingresar tiempo de cocción]
active la pantalla enter cook time [ingresar tiempo
de cocción] para dar la opción de cambiar el tiempo de
cocción de una receta antes de iniciar un ciclo de coc-
ción (vea la página 15).
Para activar/desactivar la pantalla
enter cook time
[ingresar tiempo de cocción]:
1. en el modo cooling down [enfriando] o en off
[apagado], presione simultáneamente las teclas
volver
e
intro
.
2. ingrese el código 8-4-6-3 (t-i-M-e) y presione
intro
.
3. Cuando se le pida, presione “9” para activar
la pantalla
enter cook time
[ingresar tiempo
de cocción]. Si se presiona cualquier otra tecla
numérica se desactivará la pantalla
enter cook
time
[ingresar tiempo de cocción].
18 oPEracIón dEl horno Tornado