TurboChef Technologies Tornado 2 ES Manual del usuario
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TérmInos comunEs dE oPEracIón
Tiempo total de cocción
La duración total (tiempo) de una receta.
Temperatura fija de Ir
La temperatura operativa del elemento calentador ir
durante una receta dada.
el elemento calentador ir es el elemento calentador
eléctrico ubicado bajo la rejilla de cocción que sumin-
istra el calor empleado principalmente para tostar y/o
dorar por debajo un producto.
Evento
una parte de una receta con ajustes únicos de aire y
microondas. una receta debe tener al menos un evento,
y no puede contener más de seis.
dentro de un evento, el usuario puede determinar el
porcentaje de tiempo, el porcentaje de aire y el porcen-
taje de microondas.
Vea la página 17 para mayores detalles.
Porcentaje de (%) tiempo
Cada evento es un porcentaje (0-100%) del tiempo
total de cocción. La suma de todos los porcentajes de
eventos debe totalizar 100%.
Porcentaje de (%) aire
porcentaje
de
aire
especifica la cantidad de flujo de
aire de impacto (velocidad del motor de convección)
durante un evento. Los ajustes válidos son 10 a 100%,
en incrementos de 10%.
Porcentaje de (%) microondas (Wav)
porcentaje
de
microondas
especifica la cantidad de
tiempo que hay microondas presentes durante un evento.
Los ajustes válidos son 0 a 100%, en incrementos de
10%. Por ejemplo:
o
0% WaV = no hay microondas presentes durante el
evento.
o
50% WaV = microondas presentes por los primeros
5 segundos de los 10 segundos dados dentro del evento.
o
100% WaV = microondas presentes para todos los
10 segundos dados dentro del evento.
Temperatura real de la cavidad de cocción
La temperatura real de la cavidad de cocción según lo
registrado por el termopar de la cavidad de cocción.
Temperatura fija de la cavidad de cocción
una temperatura predefinida a la cual la cavidad de
cocción se precalentará y a la cual cocinará el horno.
La temperatura fija de la cavidad de cocción es aplicable
a todas las recetas.
Temperatura fija de Ir inactivo
una temperatura predefinida a la cual el elemento ir
se precalentará y permanecerá hasta seleccionar una
receta para cocinar.
La temperatura fija de ir inactivo es pre-determinada
por el desarrollador de menús y no debe cambair a
menos que lo autorice el desarrollador de menús.
Vea la página 18 para mayores detalles.
fallas y ErrorEs
código de falla
Código que alerta al usuario que ha ocurrido una falla.
al descubrir una falla, la pantalla destellará repetida-
mente el código de falla y una descripción breve de la
misma.
Cada falla se registra en el
contador
de
códigos
de
falla
(vea la página 26 para saber más detalles).
mensaje de error
Mensaje que aparece cuando ocurre un evento inusual.
La pantalla destella un mensaje de error solo cuando
ocurre, y no registrará el incidente en el
contador
de
códigos
de
falla
.
autodiagnóstico (sTEsT)
una función especial de diagnóstico que prueba todos
los subsistemas cruciales para determinar su estado
operativo.