Electrolux EOB8851AAX - Manual (Página 27)

– Tiempo en el aparato: 35 minutos
– Posición de la parrilla: 2
– Añada 650 ml de agua al cajón.
Arroz
Ingredientes:
• 200 g de arroz de grano largo
• 50 g de arroz silvestre
• sal y pimienta
• 1 pimiento rojo pequeño
• 400 ml de caldo
Tras el horneado:
• 1 lata pequeña de maíz dulce (150 g)
Preparación:
Coloque el arroz de grano alargado, el
arroz silvestre, la sal, la pimienta, el caldo
de verduras y el agua en una fuente media
hora antes de cocinar. Prepare el pimiento,
píquelo y añádalo al arroz para cocinar to-
do.
– Tiempo en el aparato: 40 minutos
– Posición de la parrilla: 2
– Añada 800 ml de agua al cajón.
Tras el horneado: Quite el agua del maíz
dulce y añádalo al arroz cocido.
Pudding de huevo
Ingredientes:
• 3 huevos
• 100 ml de leche
• 50 ml de crema de leche fresca sin mon-
tar
• sal, pimienta y nuez moscada
• perejil picado
Preparación:
Mezcle bien los huevos, la leche y la nata.
No bata. A continuación sazone y añada el
perejil picado. Viértalo en una fuente de
cristal engrasada o en recipientes de por-
celana.
– Tiempo en el aparato: 30 minutos
– Posición de la parrilla: 3
– Añada 400 ml de agua al cajón.
Tras el horneado: retire el pudding de hue-
vo de los recipientes y córtelo en dados
pequeños o en forma de rombos.
VAPOR COMBI
Con esta función puede cocinar un
menú completo con guarniciones y
un delicioso postre a la perfección.
Menú de vapor 1
Chuleta de cerdo con arroz y verduras.
Tarta de cappuccino al vapor de postre.
Ingredientes para cerdo:
• 1.000 g de chuleta de cerdo
• sal, pimienta, pimentón, curry
Ingredientes para arroz:
• 200 g de arroz
• una pizca de sal
• 250 ml de agua
Ingredientes para verduras:
• 300 g de zanahorias
• 300 g de colinabo
• 300 g de coliflor
• 200 g de pimientos
Ingredientes para tarta cappuccino:
• 100 g de mantequilla blanda
• 90 g de azúcar
• 2 yemas de huevo
• las semillas de una vaina de vainilla
• 2 cucharadas de café instantáneo (di-
suelto en 50 ml de agua caliente)
• 2 claras de huevo
• 50 g de harina
• 50 g de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
Preparación:
Sazone el cerdo con sal, pimienta, pimen-
tón y curry en polvo, dore bien por todos
los lados y colóquelo en una fuente para
horno. Colóquelo en la parrilla del aparato
e inicie el programa. Coloque el arroz, una
pizca de sal y el agua en un recipiente.
Prepare la tarta de Cappuccino al vapor.
Mezcle la mantequilla y el azúcar. Añada
las yemas de huevo, las semillas de vainilla
y el café. Bata la clara de los huevos con
dos pizcas de sal hasta formar crestas. A
continuación mezcle con cuidado la harina,
la harina de maíz y la levadura en polvo y
bata la clara de los huevos en la mezcla de
mantequilla. Coloque todo en recipientes
pequeños o cuencos untados con mante-
quilla.
Prepare las verduras. Limpie las zanaho-
rias y córtelas en palitos. Pele el colinabo y
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