AEG BP5014301M - Manual (Página 25)

PEIXE
TIPO DE
PRATO
Cozedura con-
vencional
Ventilado + re-
sistência circular
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Posição
da pra-
teleira
Temp.
[°C]
Posição
da prate-
leira
Temp
. [°C]
Truta/Dou-
rada 2 190 2 175 40-55 3-4 peixes
Atum/Sal-
mão 2 190 2 175 35-60 4-6 filetes
9.6 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante
3 minutos antes da cozedura.
Quantidade Grelhador Tempo de cozedu-
ra [min.]
TIPO DE PRA-
TO
Peças [g] Nível da
grelha
Temp.
[°C]
1.º lado 2.º lado
Bifes do lombo 4 800 4 máx. 12 - 15 12 - 14
Bifes de vaca 4 600 4 máx. 10 - 12 6 - 8
Salsichas 8 - 4 máx. 12 - 15 10 - 12
Costeletas de
porco 4 600 4 máx. 12 - 16 12 - 14
Frango (corta-
do em 2) 2 1000 4 máx. 30 - 35 25 - 30
Espetadas 4 - 4 máx. 10 - 15 10 - 12
Peito de frango 4 400 4 máx. 12 - 15 12 - 14
Hambúrguer 6 600 4 máx. 20 - 30 -
Filete de peixe 4 400 4 máx. 12 - 14 10 - 12
Sandes tosta-
das 4 - 6 - 4 máx. 5 - 7 -
Tosta 4 - 6 - 4 máx. 2 - 4 2 - 3
9.7 Grelhador ventilado
Carne de vaca
TIPO DE PRATO Quantidade
Nível da
grelha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Rosbife ou lom-
bo, mal passado por cm de
espessura
1 ou 2 190 - 200
1) 5 - 6
Rosbife ou lom-
bo, médio por cm de
espessura
1 ou 2 180 - 190
1) 6 - 8
PORTUGUÊS
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