Electrolux EOC6851BAX - Manual (Página 66)

11.4 Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
TIPO DE
PLATO
Calor superior +
inferior
Turbo
Tiempo
de coc-
ción
[min]
Notas
Posición
de la pa-
rrilla
Temp
. [°C]
Posición
de la pa-
rrilla
Temp
. [°C]
Masas bati-
das 2 170 3 (2 y 4) 160 45 - 60 En molde de
repostería
Masa con
mantequilla 2 170 3 (2 y 4) 160 20 - 30 En molde de
repostería
Tarta de
queso (con
suero) 1 170 2 165 80 - 100 En molde de
repostería de
26 cm
Tarta o pas-
tel de man-
zana 2 170 2 (izquier-
da y dere-
cha)
160 80 - 100 En dos mol-
des de repos-
tería de 20 cm
en una parri-
lla
1)
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 En bandeja
Tarta de
mermelada 2 170 2 (izquier-
da y dere-
cha)
165 30 - 40 En molde de
repostería de
26 cm
Bizcocho 2 170 2 150 40 - 50 En molde de
repostería de
26 cm
Pastel de
Navidad /
Pastel de
fruta 2 160 2 150 90 - 120 En molde de
repostería de
20 cm
1)
Pastel de ci-
ruelas 1 175 2 160 50 - 60 En molde para
pan
1)
Pasteles pe-
queños: un
nivel 3 170 3 150 -
160
20 - 30
En bandeja
1)
Pasteles pe-
queños: dos
niveles - - 2 y 4 140 -
150
25 - 35
En bandeja
1)
Pasteles pe-
queños: tres
niveles - - 1, 3 y 5 140 -
150
30 - 45
En bandeja
1)
Galletas/ho-
jaldres - un
nivel 3 140 3 140 -
150
25 - 45 En bandeja
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