Philips Viva Collection Airfryer - Manual (Página 15)

o
Primeros platos
27 26
Mis recetas con
Airfryer
Receta ofrecida por:
María José, Madrid
Nivel de dificultad:
Tiempo:
INGREDIENTES para 4 personas
4 Berenjenas
200 g de bacalao desmigado
100 g de Queso camembert
Sal y Pimenta
50 g queso rallado para gratinar
Sal
Cortar las berenjenas por la mitad (a lo ancho de la berenjena no a lo largo) y
vaciar reservando la pulpa.
PREPARACIÓN
Cortar el queso en taquitos pequeños y reservar.
Mezclar la pulpa de las berenjenas con los taquitos de queso y el bacalao,
previamente desalado. Rectificar de sal.
Cortar un poquito la base de las berenjenas para que se mantengan en pie.
Rellenar las berenjenas con la mezcla, apretando un poco para que se rellenen bien.
Precalentar la Airfryer unos minutos a 180
o C y una vez lista distribuir las berenjenas
rellenas en la cesta de la Airfryer. Ajustar el temporizador durante unos 15 minutos a 180 o C.
Finalizado el tiempo, abrir la Airfryer y espolvorear con el queso rallado.
25’
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
SUGERENCIA
DEL CHEF:
El bacalao hay
que desalarlo
antes
VALORACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
198
19 g.
8 g.
10 g.
6 g.
60 mg.
CONSEJO DIETÉTICO:
Las berenjenas rellenas pueden ser un plato de
verdura muy saludable y atractivo, en esta ocasión,
al cocinarse con la Airfryer no es necesario utilizar
una grasa de cocción. Como resultado, obtenemos
una receta más saludable y digestiva. Puedes variar
el tipo de relleno por pisto, atún, arroz, etc.
Calorías:
Proteínas:
Hidratos de carbono:
Grasa totales:
De las cuales son grasas saturadas:
Colesterol:
Volver a programar el temporizador otros 5 minutos a 180 o C.
8.