Philips Viva Collection Airfryer - Manual (Página 14)

o
Primeros platos
25 24
Arroz al horno
(Arròs Al Forn , típico de Valencia)
Mis recetas con
Airfryer
Receta ofrecida por:
María José, Madrid
Nivel de dificultad:
Tiempo:
INGREDIENTES para 2 personas
50 g garbanzos cocidos
6 trocitos costillas cerdo
100 g nabo
1 butifarra
1 tomate mediano
En una olla, con un poco de aceite, sofreír los trocitos de costilla y añadir el
nabo troceado.
PREPARACIÓN
Una vez doradito añadir agua (400ml), cuando empiece a hervir añadir los
garbanzos, el azafrán, la sal y dejar cocer durante 30 minutos.
En una cazuela de barro colocar el arroz, la butifarra, el tomate partido en dos, la
cabeza de ajos y los ingredientes que hemos utilizado para hacer el caldo (costilla, nabo
y garbanzos). Seguidamente añadir el caldo para cocer, el doble de caldo que arroz.
Precalentar la Airfryer unos minutos a 200
o C.
Colocar la cazuela de barro en la cesta de la Airfryer y ajustar el temporizador
unos 45 minutos a 200
o C de temperatura.
60’
1.
2.
3.
4.
5.
VALORACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
707
25 g.
55 g.
43 g.
10 g.
83 mg.
CONSEJO DIETÉTICO:
La base de la dieta mediterránea son los cereales
y alimentos ricos en hidratos de carbono. El
arroz es el cereal que más protagonismo tiene
en nuestra gastronomía. Platos únicos a base de
arroz, pasta, legumbre o patata pueden ser una
alternativa muy saludable para toda la familia.
Calorías:
Proteínas:
Hidratos de carbono:
Grasa totales:
De las cuales son grasas saturadas:
Colesterol:
1 cabeza ajo
Arroz (1 taza café
por persona)
Azafrán, aceite, sal y agua
Aceite de oliva