Siemens HB78G1590S - Manual (Página 68)

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Rolo de carne picada
Utilize carne picada fresca. Regule o peso total do rolo de carne picada.
Para uma massa mais saborosa, adicione cubinhos de
legumes ou queijo.
Guisado
Pode combinar diferentes tipos de carne e legumes frescos.
Corte a carne em pedaços pequenos. Utilize pedaços de
frango inteiros.
Adicione a mesma quantidade ou, no máximo, o dobro de
legumes à carne. Exemplo: para 0,5 kg de carne, adicione
0,5 kg a 1 kg de legumes frescos.
Se desejar que a carne fique alourada, adicione-a por último na
assadeira, colocando-a por cima dos legumes. Se desejar que
fique menos alourada, misture a carne com os legumes.
Para preparar um guisado com carne, regule o peso da carne.
Se deseja que os legumes fiquem mais cozidos, regule o peso
total.
Para preparar legumes guisados, utilize legumes firmes, p. ex.,
cenouras, feijão verde, repolho, aipo e batatas. Quanto mais
pequenos cortar os pedaços de legumes, mais cozidos ficam.
Para evitar que os legumes fiquem demasiado escuros, cubra-
os com líquido.
Seleccionar e regular o programa
Exemplo na figura: regulação para carne de vitela para assar,
congelada, magra, 1,3 kg.
1. Prima a tecla X .
Aparecem o primeiro grupo de programas e o primeiro
programa.
2. Com o selector rotativo, seleccione o grupo de programas.
3. Prima a tecla ¿ e seleccione o programa com o selector
rotativo.
4. Numa parte dos programas ainda pode proceder a outras
diferenciações, p. ex., na carne de vitela para assar, poderá
seleccionar “carne magra” ou “entremeada assada”. Prima a
tecla ¿ e seleccione com o selector rotativo.
5. Prima a tecla ¿ .
Para o programa seleccionado é sugerido um valor para o
peso.
6. Com o selector rotativo, regule o peso. O tempo de duração
do programa é indicado na linha de estado.
Se agora voltar a premir a tecla ¿ , muda para o programa
Ajustar individualmente. Pode influenciar o resultado do
programa. Ver Ajustar individualmente a seguir.
7. Prima a tecla † .
O programa é iniciado. O tempo de duração x começa a
decrescer visivelmente na linha de estado.
O programa chegou ao fim
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode
anular o sinal antecipadamente com a tecla 0 .
Programas Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação
Rolo de carne picada
de carne de vaca fresca*
0,3-3,0 não Peso total
de carne de porco fresca* 0,3-3,0 não Peso total
de carne de borrego fresca* 0,3-3,0 não Peso total
de carne mista fresca* 0,3-3,0 não Peso total
Programas Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação
Guisado
com carne
p. ex., guisado de carnes e legumes
0,3-3,0 sim Peso da carne
com legumes
p. ex., guisado vegetariano 0,3-3,0 sim Peso total
Carne de vaca estufada 0,3-3,0 sim Peso da carne
Rolinhos de carne 0,3-3,0 sim Peso da carne
   
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