Siemens HB78G1590S - Manual (Página 32)

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Tipos de calentamiento:
■
: = Aire caliente 3D
■
% = Calor superior/inferior
■
' = Hydrohorneado
Pan y panecillos
Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se indique lo
contrario.
No echar nunca agua en el horno caliente.
Tipos de calentamiento:
■
: = Aire caliente 3D
■
' = Hydrohorneado
Pizza Bandeja de horno 2 & 190-210 25-35
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 180-200 40-50
Torta gratinada (precalentar) Bandeja universal 2 & 280-300 10-12
Börek (empanada turca) Bandeja universal 2 % 180-200 40-50
Börek Bandeja universal 2 % 180-200 40-50
Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pastas y galletas Bandeja de horno 3 : 130-150 15-25
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 130-150 25-35
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
5+3+1 : 130-150 30-40
Churros (precalentar) Bandeja de horno 3 ' 140-150 30-40
Bandeja de horno 3 : 140-150 25-35
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 140-150 30-45
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
5+3+1 : 130-140 35-50
Almendrados Bandeja de horno 2 % 100-120 30-40
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 100-120 35-45
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
5+3+1 : 100-120 40-50
Merengues Bandeja de horno 3 : 80-100 100-150
Magdalenas rellenas (muffins) Parrilla con bandeja-molde de mag-
dalenas
3 % 180-200 20-25
2 parrillas con moldes para magda-
lenas
3+1 : 160-180 25-30
Ensaimada Bandeja de horno 2 ' 210-230 30-40
Pastel de hojaldre Bandeja de horno 3 : 180-200 20-30
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 180-200 25-35
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
5+3+1 : 170-190 35-45
Repostería de masa levadura Bandeja de horno 3 ' 190-210 20-30
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 160-180 25-35
Pan y panecillos Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina
Bandeja universal 2 ' 300
200 5
30-40
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina
Bandeja universal 2 ' 300
200 8
35-45
Torta de pan Bandeja universal 2 ' 300 10-15
Panecillos (no precalentar) Bandeja de horno 3 ' 200-220 20-30