Teka MWL 20 BIS - Manual (Página 37)

36
PT
Descongelação
A seguinte tabela apresenta, de um modo geral,
os diferentes tempos de descongelação e de
repouso (de modo a garantir que o alimento alcance uma temperatura uniforme) em função do
tipo e do peso dos alimentos e também as
respectivas recomendações.
Alimento Peso
Tempo de
descongelação
Tempo de
repouso
Observação
Pedaços de carne,
vitela, vaca, porco 100 g 3-4 min 5-10 min Virar 1 x
200 g 6-7 min 5-10 min Virar 1 x
500 g 14-15 min 10-15 min Virar 2 x
700 g 20-21 min 20-25 min Virar 2 x
1000 g 29-30 min 25-30 min Virar 3 x
1500 g 42-45 min 30-35 min Virar 3 x
Carne estufada 500 g 12-14 min 10-15 min Virar 2 x
1000 g 24-25 min 25-30 min Virar 3 x
Carne picada 100 g 4-5 min 5-6 min Virar 1 x
300 g 8-9 min 8-10 min Virar 2 x
500 g 12-14 min 15-20 min Virar 2 x
Salsicha 125 g 3-4 min 5-10 min Virar 1 x
250 g 8-9 min 5-10 min Virar 1 x
500 g 15-16 min 10-15 min Virar 1 x
Aves, partes de aves 200 g 7-8 min 5-10 min Virar 1 x
500 g 17-18 min 10-15 min Virar 2 x
Frango 1000 g 34-35 min 15-20 min Virar 2 x
1200 g 39-40 min 15-20 min Virar 2 x
1500 g 48-50 min 15-20 min Virar 2 x
Peixe 100 g 3-4 min 5-10 min Virar 1 x
200 g 6-7 min 5-10 min Virar 1 x
Truta 200 g 6-7 min 5-10 min Virar 1 x
Camarão 100 g 3-4 min 5-10 min Virar 1 x
500 g 12-15 min 10-15 min Virar 2 x
Fruta 200 g 4-5 min 5-8 min Virar 1 x
300 g 8-9 min 10-15 min Virar 2 x
500 g 12-14 min 15-20 min Virar 3 x
Pão 100 g 2-3 min 2-3 min Virar 1 x
200 g 4-5 min 5-6 min Virar 1 x
500 g 10-12 min 8-10 min Virar 2 x
800 g 15-18 min 15-20 min Virar 2 x
Manteiga 250 g 8-10 min 10-15 min Virar 1 x, tapado
Requeijão 250 g 6-8 min 5-10 min Virar 1 x, tapado
Natas 250 g 7-8 min 10-15 min Retirar a tampa