Teka MWL 20 BIS - Manual (Página 14)

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ES
Descongelación
La tabla siguiente presenta, de un modo general,
los distintos tiempos de descongelación y de
reposo (para garantizar que el alimento alcance
una temperatura uniforme) en función del tipo y
del peso de los alimentos, y también las
respectivas recomendaciones.
Alimento Peso
Tiempo de
descongelación
Tiempo de
reposo
Observación
Trozos de carne,
ternera, buey, cerdo 100 g 3-4 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
200 g 6-7 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
500 g 14-15 min 10-15 min Dar la vuelta 2 x
700 g 20-21 min 20-25 min Dar la vuelta 2 x
1000 g 29-30 min 25-30 min Dar la vuelta 3 x
1500 g 42-45 min 30-35 min Dar la vuelta 3 x
Carne estofada 500 g 12-14 min 10-15 min Dar la vuelta 2 x
1000 g 24-25 min 25-30 min Dar la vuelta 3 x
Carne picada 100 g 4-5 min 5-6 min Dar la vuelta 1 x
300 g 8-9 min 8-10 min Dar la vuelta 2 x
500 g 12-14 min 15-20 min Dar la vuelta 2 x
Salchicha 125 g 3-4 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
250 g 8-9 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
500 g 15-16 min 10-15 min Dar la vuelta 1 x
Aves, partes de aves 200 g 7-8 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
500 g 17-18 min 10-15 min Dar la vuelta 2 x
Pollo 1000 g 34-35 min 15-20 min Dar la vuelta 2 x
1200 g 39-40 min 15-20 min Dar la vuelta 2 x
1500 g 48-50 min 15-20 min Dar la vuelta 2 x
Pescado 100 g 3-4 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
200 g 6-7 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
Trucha 200 g 6-7 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
Gambas 100 g 3-4 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x
500 g 12-15 min 10-15 min Dar la vuelta 2 x
Fruta 200 g 4-5 min 5-8 min Dar la vuelta 1 x
300 g 8-9 min 10-15 min Dar la vuelta 2 x
500 g 12-14 min 15-20 min Dar la vuelta 3 x
Pan 100 g 2-3 min 2-3 min Dar la vuelta 1 x
200 g 4-5 min 5-6 min Dar la vuelta 1 x
500 g 10-12 min 8-10 min Dar la vuelta 2 x
800 g 15-18 min 15-20 min Dar la vuelta 2 x
Mantequilla 250 g 8-10 min 10-15 min Dar la vuelta 1 x, tapado
Requesón 250 g 6-8 min 5-10 min Dar la vuelta 1 x, tapado
Nata 250 g 7-8 min 10-15 min Retirar la tapa