Bosch PKY475N14E Teppan Yaki de 40 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002504780 - Manual (Página 15)

15
Säätötaulukko
Taulukon arvot ovat ohjearvoja ja koskevat esilämmitettyä
laitetta. Arvot voivat vaihdella paistotuotteen tyypin ja määrän
mukaan.
Laita paistettava tuote laitteelle vasta, kun esilämmitysaika on
kulunut.
Liha/lintu
Kala
Vihannekset
Automaattinen aikarajoitus
Jos Teppan Yaki on pitkän aikaa käytössä etkä muuta asetusta,
automaattinen aikarajoitus aktivoituu.
Kuumennus keskeytyy. Näytössä vilkkuvat vuorotellen
” ja ‰ .
Kun kosketat jotain käyttöaluetta, näyttö sammuu. Voit säätää
uudelleen.
Aikarajoituksen aktivoituminen riippuu asetetusta lämpötilasta.
Paistotuote Lämpötila Kypsennysaika Määrä/paksuus
Naudanpihvi, medium* ruskistus 230 - 240 °C 2 - 3 min/puoli n. 2 cm
valmiiksi paistaminen
180 °C
5 - 7 min
Pihvi porsaan etuselästä, luuton 210 - 220 °C 15 - 20 min n. 2 cm
Porsaanmedaljongit** 170 - 180 °C 13 - 17 min enint. 2 cm
Leike, porsaan tai vasikan, paneroitu*** 190 - 200 °C 10 - 13 min 0,5 - 1 cm
Kalkkunapihvi 210 - 220 °C 8 - 15 min 1 - 1,5 cm
Broilerin rintafilee 180 - 190 °C 15 - 20 min 2,5 - 3 cm
Lihasuikaleet, naudan tai porsaan, marinoidut**** 200 - 210 °C 8 - 10 min 600 - 700 g
Kalkkunanrintasuikaleet**** 180 - 190 °C 7 - 9 min 600 - 700 g
Jauheliha 230 - 240 °C 9 - 11 min n. 600 g
Hampurilaispihvit 180 - 190 °C 13 - 16 min enint. 1 cm
* esim. entrecôte, fileepihvi, välikyljys. Pihvin kypsyys on medium, kun lihasta valuu lihanestettä.
** Paina tiukasti levyä vasten, käännä useaan kertaan.
*** Käytä riittävästi öljyä, jotta panerointi ei kuivu ja pala.
**** Levitä liha-/linnunlihasuikaleet huolellisesti siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
Paistotuote Lämpötila Kypsennysaika Määrä/paksuus
Kalafilee* 190 - 200 °C 7 - 10 min n. 2 cm
Lohipihvi 170 - 180 °C 18 - 20 min n. 3 cm
Tonnikalapihvi 190 - 200 °C 18 - 20 min n. 3 cm
Katkaravut 210 - 220 °C 8 - 10 min à 30 g
* Käytä paistamiseen soveltuvia kaloja, esim. lohta, tonnikalaa, merikrottia, ahventa, kuhaa. Jotta kalafileet eivät tartu niin paljon
paistopintaan, voit käännellä ne ennen paistamista jauhoissa. Aloita paistaminen nahkapuolelta ja käännä mieluiten vain kerran.
Paistotuote Lämpötila Kypsennysaika Määrä/paksuus
Porkkanat, suikaleina 190 - 200 °C 6 - 8 min n. 500 g
Paprikasuikaleet 200 - 210 °C 4 - 6 min n. 500 g
Munakoisot, viipaleina* 200 - 210 °C 6 - 8 min n. 500 g
Kesäkurpitsa, viipaleina* 190 - 200 °C 6 - 8 min n. 500 g
Sipulirenkaat 190 - 210 °C 5 - 7 min n. 500 g
Herkkusienet, viipaleina 230 - 240 °C 10 - 12 min n. 500 g
Perunat, keitetyt, viipaleina 210 - 220 °C 10 - 12 min n. 500 g
* Suolaa munakoisot ennen paistamista, anna vetäytyä 30 minuuttia ja kuivaa.