AEG MC1763E-M - Manual (Página 146)

146 Recept
Fruktgelé med vaniljsås
1. Spara en del av frukten till dekorering.
Mosa resten av frukten tillsammans med
det vita vinet. Lägg purén i en skål, täck
med lock och värm upp.
7-9 min. 800 W
2. Rör ned sockret och citronsaften.
3. Blöt upp gelatinet i kallt vatten i ungefär
10 minuter, och ta sedan upp det och
krama det torrt. Rör ut gelatinet i den
varma purén tills det har lösts upp. Ställ
gelén i kylskåpet tills den har stelnat.
4. Tillred vaniljsåsen: Häll i mjölken i den
andra skålen. Dela vaniljstången, ta ut
innehållet och rör ned det i mjölken med
sockret och majsmjölet. Täck över och
tillaga. Rör om under tillagningen och en
gång till på slutet.
3-4 min. 800 W
5. Vänd upp gelén på en tallrik och dekorera
med den frukt som är över. Häll vaniljsåsen
på gelén.
Redskap Två skålar med lock (2 l)
Två skålar med lock (1 l)
150 g rödavinbär, sköljda och med
stjälkarna borttagna
150 g jordgubbar, sköljda och
snoppade
150 g hallon, sköljda och snoppade
250 ml vitt vin
100 g socker
50 ml citronsaft
8 gelatinblad
300 ml mjölk
1 /
2
vaniljstång
30 g socker
15 g majsmjöl
Lasagne
1. Hacka tomaterna och blanda dem med
skinkan, löken, vitlöken, köttfärsen och
tomatpurén. Krydda, täck över och tillaga.
7-9 min. 800 W
2. Blanda crème fraîchen med mjölk, parmesanost,
örter, olja och kryddor.
3. Smörj formen och täck botten med cirka 1/3 av
pastan. Lägg hälften av köttfärsblandningen på
lasagneplattorna och häll över lite sås. Upprepa
och avsluta med den pasta som är kvar. Täck till
sist lasagnen med sås och strö över
parmesanost. Tillaga lasagnen under lock.
15-17 min. 560 W
Låt maten stå i cirka 5–10 minuter efter
tillagningen.
Redskap Skål med lock (2 l)
Låg, fyrkantig gratängform
med lock (ca 20 x 20 x 6 cm)
300 g konserverade tomater
50 g skinka, hackad
50 g lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
250 g köttfärs
2 msk tomatpuré
salt, peppar
150 ml crème fraiche
100 ml mjölk
50 g Parmesanost, riven
1 tsk blandade, hackade örter
1 tsk olivolja
1 tsk vegetabilisk olja för smörjning av formen
125 g gröna lasagneplattor
1 msk Parmesanost, riven