Siemens ET475MY11E - Manual (Página 53)

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Alimento Temperatura Tempo de cozed. Quant. / Espess.
Peixe
Filete de peixe* 190 – 200 °C 7 - 10 min ca. de 2 cm
Lombo de salmão 170 – 180 °C 18 - 20 min. ca. de 3 cm
Bife de atum 190 – 200 °C 18 - 20 min. ca. de 3 cm
Gambas 210 - 220 °C 8 - 10 min 30 g cada
Legumes
Cenouras, em juliana 190 - 200 °C 6 - 8 min ca. de 500 g
Tiras de pimento 200 - 210 °C 4 - 6 min ca. de 500 g
Beringelas, em rodelas** 200 - 210 °C 6 - 8 min ca. de 500 g
Curgete, em rodelas 190 - 200 °C 6 - 8 min ca. de 500 g
Rodelas de cebola 190 - 210 °C 5 - 7 min ca. de 500 g
Champignons, em rodelas 230 - 240 10 - 12 min ca. de 500 g
Batatas, cozidas, às rodelas 210 - 220 °C 10 - 12 min ca. de 500 g
* Utilizar peixe adequado para a chapa, p. ex. salmão, atum, tamboril, robalo ou perca. Para
que os filetes de peixe não aderirem tanto pode passá-los primeiro por farinha. Comece
por cozinhar peixe do lado da pele e, se possível, vire-o apenas uma vez.
** Colocar sal nas beringelas e deixá-las assim durante 30 min, e secar.