King Kooker 2607 Smoker/Oven/Stove - Manual (Página 20)

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Termómetro(s): Limpie después de cada uso con un trapo y agua con jabón suave y seque con un trapo. No lo sumerja
en líquido ni lo coloque en el lavavajillas.
gabinete del ahumador y accesorios: Los escurridores de cromo y las bandejas para agua y astillas de madera deben
lavarse con una solución de agua y jabón suave después de cada uso. No utilice productos de limpieza muy
abrasivos. Pueden dañar el acabado del producto. Una vez que estén limpias, seque bien las bandejas para agua
y astillas de madera con un trapo seco. Las paredes de la cámara del ahumador pueden limpiarse según sea
necesario. Guarde el aparato en un lugar protegido.
Bolsa del hornillo: Lávela a mano con agua y jabón suave. Cuélguela para secarla.
CONSEJOS PARA EL CUIDADO DE SARTENES Y OLLAS DE ALUMINIO
No es necesario curar las ollas de aluminio antes de cocinar con ellas. Lávelas con un detergente líquido para
platos y séquelas con un trapo.
Después de cocinar, lave las ollas y sartenes de aluminio con detergente caliente y espumoso. Si se ha
pegado grasa u hollín negro al exterior de la olla al cocinar con el hornillo, friegue el exterior de la olla con un
estropajo de metal.
NO ROCíE LIMPIADOR DE HORNOS SOBRE LAS OLLAS DE ALUMINIO PARA LIMPIAR
HOLLíN. EL LIMPIADOR DE HORNOS LES QUITA EL BRILLO.
Si se ha pegado comida a la olla, remójela en agua caliente. Luego friegue la olla con un estropajo de metal
y jabón para quitar la comida.
Si el agua dura oscurece el interior de la olla, llénela hasta el nivel del área oscurecida con una solución
de agua y crémor tártaro o vinagre (a razón de tres tazas de agua con una cucharada de crémor tártaro o
vinagre). Hiérvala por cinco o diez minutos.
NO COLOQUE NUNCA UNA OLLA VACíA DE ALUMINIO O DE ACERO INOXIDABLE SOBRE UN
HORNILLO ENCENDIDO. Se quemará un agujero en el fondo de la olla. Puede ocurrir descoloración, rasguños
y abolladuras al usar ollas en los hornillos para cocinar al aire libre. Esto no afecta la efectividad de la olla.
No guarde el aceite usado dentro de la olla. La sal usada al cocinar puede corroer la olla y crear fugas. Lave la
olla después de cada utilización con agua y jabón y enjuáguela.
CURADO Y CUIDADO DE UTENSILIOS DE COCINA DE HIERRO FUNDIDO
Las ollas nuevas de hierro fundido están recubiertas de parafina para evitar que se oxiden. Antes de usarlas
por primera vez, lávelas con agua y jabón suave, enjuáguelas, y séquelas completamente. No use nunca
detergentes abrasivos. Cubra toda la superficie con una delgada capa de manteca vegetal. No use grasa
con sal (margarina o mantequilla). Caliéntelas por 30 a 60 minutos en el horno a 300-350 ° F (149 - 177 ° C).
Sáquelas del horno, vacíe el exceso de grasa y pase una servilleta de papel. Esto completa el proceso de
curación. Cada vez que use el utensilio de hierro fundido, cubra toda la superficie con una delgada capa de
manteca vegetal, límpiela con una servilleta de papel y guárdela.
INFORMACIÓN RESPECTO AL ACEITE PARA COCINAR
En nuestras instrucciones sugerimos el aceite de cacahuete para freír con mucho aceite. Aunque ésta es una
opción excelente, cualquier buen aceite vegetal líquido puede sustituirlo.
SUgERENCIAS PARA gUARDAR EL ACEITE PARA COCINAR:
Después de usar el aceite por primera vez, deje que se enfríe. Mientras esté todavía un poco caliente, filtre
las partículas antes de guardarlo en su envase original o en un recipiente robusto similar de plástico o vidrio.
Esto se puede realizar usando papel para filtrar (filtro de café) o un paño limpio (trapo para secar los platos).
No vierta nunca aceite caliente en un recipiente. Para obtener mejores resultados, guarde el aceite en un
lugar fresco. Se puede volver a usar por un plazo de 30 días. Deséchelo después de usarlo por segunda vez
o cuando el sabor del aceite recalentado se vuelva demasiado fuerte.
Sugerencia útil: Pruebe cocinar unas papas fritas después de cocinar. Esto ayuda a mejorar el sabor del
aceite para cuando lo vuelva a usar.