King Kooker 2607 Smoker/Oven/Stove - Manual (Página 13)

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SECCIÓN II
UTILIZACIÓN Y CUIDADO
IMPORTANTE: Este aparato puede utilizarse para fines múltiples. La base de cocción y la olla
se pueden utilizar juntas como freidora, hervidora u hornillo. La base junto con el gabinete
del ahumador se pueden utilizar como ahumador u horno. Las instrucciones del gabinete
ahumador se aplican al uso del aparato como ahumador u horno, independientemente de si
se utilizará un proceso de cocción seco o húmedo.
En todo este manual, las palabras aparato, hornillo, ahumador, freidora/hervidora, quemador,
horno y estufa se usarán indistintamente para referirse al hornillo King Kooker® para
cocinar al aire libre.
¡LEA Y COMPRENDA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL PRODUCTO!
NO SEgUIR ESTAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PUEDE OCASIONAR INCENDIOS Y
PELIgROS DE EXPLOSIÓN, QUEMADURAS O INTOXICACIÓN POR MONÓXIDO DE CARBONO, QUE
PUEDEN CAUSAR DAÑOS A LA PROPIEDAD, LESIONES PERSONALES O LA MUERTE.
INSTRUCCIONES DEL TERMÓMETRO Y PRECAUCIONES ESPECIALES DE SEgURIDAD PARA
USAR HORNILLOS PARA COCINAR AL AIRE LIBRE PARA FREíR CON MUCHO ACEITE
1. Use siempre un termómetro al utilizar este artefacto como una freidora o hervidora.
a. Cada vez que use el aparato, asegúrese antes de que el termómetro esté calibrado adecuadamente
colocando la punta en una olla de agua hirviendo. El termómetro debe indicar 212 °F con un margen de
+/-20°, o 100 °C con un margen de +/-10 °. Si el termómetro está mal calibrado, comuníquese con Metal
Fusion, Inc. para obtener otro antes de usar el aparato.
b. Cuelgue el termómetro dentro de la olla con el sensor dentro del líquido para cocinar. No coloque nunca la
tapa sobre la olla cuando esté vigilando la temperatura del aceite.
c. Una vez encendido el fuego, vigile todo el tiempo la temperatura que indica el termómetro. El agua hierve a
212 °F (100°C). No debe permitir que la temperatura del aceite supere los 350 °F(177°C).
IMPORTANTE: El aceite se puede encender a temperaturas elevadas. La mayoría de los termómetros King
Kooker® tienen una Zona Roja más allá de los 350 °F (177°C) que indica Peligro. No permita nunca que la
temperatura supere los 350 °F (177°C). Si sobrepasa los 350 °F (177°C), APAGUE inmediatamente el hornillo y
CIERRE el suministro de gas y espere a que la temperatura descienda por debajo de los 350°F (177° ) antes
de encenderlo de nuevo según las instrucciones del manual. Si el aceite comienza a echar humo en cualquier
momento al cocinar, APAGUE inmediatamente el hornillo y cierre el suministro de gas independientemente de
lo que indique el termómetro. Deje que el aceite se enfríe, luego comuníquese con Metal Fusion, Inc. para más
instrucciones.
d. Una vez que haya terminado de cocinar y haya apagado el hornillo, deje que la temperatura del aceite se
enfríe por debajo de los 100 °F (38°C) antes de mover la olla, el aceite, o el hornillo.
e. Por favor llame a Metal Fusion, Inc. al (800) 783-3885 si tiene cualquier pregunta respecto al uso u
operación del termómetro.
2. No cubra nunca la olla al cocinar en aceite.
3. Siempre deshiele y seque el alimento completamente antes de colocarlo en aceite caliente. Los alimentos
congelados o mojados pueden hacer que el aceite se desborde.
4. No coloque nunca una olla vacía sobre una llama expuesta.
5. En caso de que llueva, nieve, granice o caiga cualquier otro tipo de precipitación mientras esté cocinando en aceite
o grasa, cubra inmediatamente el recipiente y apague el hornillo y el suministro de gas. No intente trasladar el
aparato o el recipiente para cocinar.
6. Al cocinar en aceite o grasa, debe tener a mano materiales para extinguir incendios. En caso de incendio de aceite
o grasa NO intente apagarlo con agua. Llame inmediatamente a los bomberos. En algunos casos, un extintor tipo
BC o tipo ABC podría, bajo ciertas circunstancias, contener el fuego.
7. Este artefacto no debe utilizarse para freír pavos.
DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES DE LLENADO ADECUADO DE LOS
RECIPIENTES PARA COCINAR
Nunca llene excesivamente el recipiente para cocinar con aceite, grasa o agua. No llene nunca la olla por encima
de la línea máxima de llenado. Si la olla no tiene una línea que indique el nivel máximo permitido, siga las siguientes
instrucciones para determinar cuánto líquido para cocinar usar:
a. Coloque el alimento sobre o dentro del soporte.
b. Coloque el alimento y el soporte dentro del recipiente vacío.
c. Llene el recipiente de agua justo hasta que el alimento quede completamente sumergido.
Debe haber un mínimo de 3 pulgadas (7.5 cm) entre el nivel del agua y el borde del recipiente.
d. Saque el alimento del recipiente y marque el nivel de agua en el recipiente o mida la
cantidad de agua en el recipiente.
e. Vacíe el agua y seque completamente el recipiente y el alimento.
f. Ésta es la cantidad de líquido para cocinar necesaria para cocinar el producto en el recipiente.
ADVERTENCIA