8 conservar, 9 secar – Electrolux EOB6851BAX Manual del usuario
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11.8 Conservar
Frutas silvestres
CONSERVA
Temperatura (°C)
Tiempo de coc-
ción hasta que
hierva a fuego
lento (min)
Tiempo de coc-
ción restante a
100 °C (min)
Fresas, aránda-
nos, frambuesas,
grosellas maduras
160 – 170
35 – 45
–
Frutas con hueso
CONSERVA
Temperatura (°C)
Tiempo de coc-
ción hasta que
hierva a fuego
lento (min)
Tiempo de coc-
ción restante a
100 °C (min)
Peras, membrillos,
ciruelas
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Verduras
CONSERVA
Temperatura (°C)
Tiempo de coc-
ción hasta que
hierva a fuego
lento (min)
Tiempo de coc-
ción restante a
100 °C (min)
Zanahorias
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Pepinos
160 – 170
50 – 60
–
Encurtidos varia-
dos
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Colinabos, guisan-
tes, espárragos
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Después de apagar el aparato, deje la conserva en el horno.
11.9 Secar
Cubra las bandejas con papel de hornear.
VERDURAS
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de la parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (h)
1 nivel
2 niveles
Judías
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Pimientos
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Verduras para
sopa
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Setas
3
1/4
50 - 60
6 - 8
ESPAÑOL
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