4 cuadro de especificaciones para hornear y asar – Electrolux EOB6851BAX Manual del usuario
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11.4 Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
TIPO DE
PLATO
Calor superior +
inferior
Turbo
Tiempo
de coc-
ción
[min]
Notas
Posición
de la pa-
rrilla
Temp
. [°C]
Posición
de la pa-
rrilla
Temp
. [°C]
Masas bati-
das
2
170
3 (2 y 4)
160
45 - 60
En un molde
de repostería
Masa con
mantequilla
2
170
3 (2 y 4)
160
20 - 30
En un molde
de repostería
Tarta de
queso (con
suero)
1
170
2
165
80 - 100
En un molde
de repostería
de 26 cm
Tarta o pas-
tel de man-
zana
2
170
2 (izquier-
da y dere-
cha)
160
80 - 100
En dos mol-
des de repos-
tería de 20 cm
en una parri-
lla
1)
Strudel
3
175
2
150
60 - 80
En una bande-
ja de reposte-
ría
Tarta de
mermelada
2
170
2 (izquier-
da y dere-
cha)
165
30 - 40
En un molde
de repostería
de 26 cm
Bizcocho
2
170
2
150
40 - 50
En un molde
de repostería
de 26 cm
Pastel de
Navidad/
pastel de
fruta
2
160
2
150
90 - 120
En un molde
de repostería
de 20 cm
1)
Pastel de ci-
ruelas
1
175
2
160
50 - 60
En un molde
para pan
1)
Pasteles pe-
queños: un
nivel
3
170
3
150 -
160
20 - 30
En una bande-
ja de reposte-
ría
1)
Pasteles pe-
queños: dos
niveles
-
-
2 y 4
140 -
150
25 - 35
En una bande-
ja de reposte-
ría
1)
Pasteles pe-
queños: tres
niveles
-
-
1, 3 y 5
140 -
150
30 - 45
En una bande-
ja de reposte-
ría
1)
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