Congelar y conservar alimentos congelados, Bandeja congeladora, Preparación de cubitos de hielo – Bosch GID14A20 Congelador integrable 71 x 54 cm EAN 4242002422657 Manual del usuario

Página 36: Guardar los alimentos congelados

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Bandeja congeladora

Figura 5/B
Con la bandeja congeladora se pueden
congelar con todo cuidado fruta (por
ejemplo bayas, frutas en trozos), hierbas
aromáticas y verdura para decorado de
platos. Distribuir la fruta una por una
sobre la bandeja (las frutas no se adhieren
y conservan su forma original). Hacer
funcionar el ciclo de congelación de 10 a
12 horas. A continuación se pueden
envasar los alimentos en las bolsas o los
recipientes. Para descongelar los
alimentos, volver a extenderlos uno por
uno.

Preparación de cubitos
de hielo

Figura 6
Llenar ¾ partes de la cubitera de hielo
con agua. Colocarla en el fondo del
Compartimento congelador.

Separar la cubitera adherida al fondo del
compartimento de congelación con un
objeto romo (por ejemplo el mango de
una cuchara). Para retirar los cubitos de
hielo de la cubitera, colocarla brevemente
bajo el chorro de agua del grifo o doblarla
ligeramente.

Congelar y conservar
alimentos congelados

Puntos a tener en cuenta
al comprar alimentos
ultracongelados

Prestar atención a que la envoltura del
alimento o producto congelado no
presente ningún tipo de daño.

Verifique la fecha de caducidad de los
alimentos. Cerciórese de que ésta no ha
vencido.

La indicación de la temperatura del
congelador del establecimiento en donde
adquiera los alimentos deberá señalar un
valor mínimo de -18 °C.

Procure transportarlos directamente
a casa en una bolsa isotérmica.

Guardar los alimentos
congelados

S Con objeto de no obstaculizar

la circulación del aire en el interior
del aparato, hay que cerciorarse
siempre de que todos los cajones
de congelación se encuentran
introducidos hasta el tope en
el compartimento de congelación.

S En caso de tener que congelar una

gran cantidad de alimentos, se pueden
extraer todas las gavetas y cajones
congeladores del aparato y apilar
directamente los alimentos sobre
las rejillas congeladoras y el fondo
del compartimento de congelación.
Para retirar las gavetas o cajones,
extraerlos completamente hasta
alcanzar el tope limitador, inclinándolos
a continuación hacia arriba. Fig. 7.

es

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