EVCO EVFTFT818P7U - Manual (Página 3)

EVCO S.p.A. EVFTFTT818 | Manual instalador ver. 2.1 | Código 144FTFT818I214
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Índice
1
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 6
1.1 Introducción ........................................................................................................................................ 6
1.2 Tabla sinóptica de las características principales y los modelos disponibles .................................................. 7
2 DESCRIPCIÓN .................................................................................................................. 10
2.1 Descripción interfaz de usuario ............................................................................................................ 10
2.2 Descripción módulo de control ............................................................................................................. 12
3 DIMENSIONES E INSTALACIÓN .......................................................................................... 14
3.1 Dimensiones interfaz de usuario .......................................................................................................... 14
3.2 Dimensiones módulo de control ........................................................................................................... 14
3.3 Instalación interfaz de usuario ............................................................................................................. 15
3.4 Instalación módulo de control .............................................................................................................. 15
3.5 Advertencias para la instalación ........................................................................................................... 15
4 CONEXIÓN ELÉCTRICA ...................................................................................................... 16
4.1 Conexiones eléctricas ......................................................................................................................... 16
4.1.1 Introducción de la resistencia de terminación de la puerta de comunicación interfaz usuario-módulo de
control 17
4.1.2 Introducción de la resistencia de terminación de la puerta serial de tipo RS-485 ................................ 18
4.2 Advertencias para la conexión eléctrica ................................................................................................. 18
5 INTERFAZ DE USUARIO ..................................................................................................... 19
5.1 Señas preliminares ............................................................................................................................. 19
5.2 Primer encendido del dispositivo .......................................................................................................... 19
5.3 Encendido / apagado del aparato ......................................................................................................... 20
5.4 El visualizador ................................................................................................................................... 20
5.5 Visualización del estado de las entradas y de las salidas ......................................................................... 22
5.6 Activación de la descongelación de manera manual ................................................................................ 22
5.7 Bloqueo/desbloqueo del teclado ........................................................................................................... 23
5.8 Silenciar la alarma ............................................................................................................................. 24
6 FUNCIONAMIENTO ............................................................................................................ 25
6.1 Señas preliminares ............................................................................................................................. 25
6.1.1 Señales preliminares sobre la sonda de pincho ............................................................................... 25
6.2 Abatimiento a temperatura y conservación ............................................................................................ 26
6.3 Abatimiento hard a temperatura y conservación..................................................................................... 27
6.4 Abatimiento a tiempo y conservación .................................................................................................... 29
6.5 Abatimiento hard a tiempo y conservación ........................................................................................... 31
6.6 Abatimiento continuo .......................................................................................................................... 33
6.7 Ultracongelacion a temperatura y conservación...................................................................................... 33
6.8 Ultracongelacion soft a temperatura y conservación ............................................................................... 35
6.9 Ultracongelacion a tiempo y conservación ............................................................................................. 37
6.10 Ultracongelacion soft a tiempo y conservación ................................................................................... 39
6.11 Ultracongelacion continua ................................................................................................................ 41
6.12 Intensidad de abatimiento / de ultracongelación ................................................................................ 41
6.12.1 Selección de la velocidad del ventilador del evaporador ................................................................... 43
6.13 Inicio de preenfriamiento ................................................................................................................ 43
6.14 Prueba para la verificación de la correcta inserción de la sonda de pincho ............................................. 44
6.15 Encendido de la luz UV para el ciclo de esterilización .......................................................................... 44