I.R.I.S. Readiris 14 for Mac User Guide - Manual (Página 59)

Apartado 5: Seleccionar las opciones de reconocimiento
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principal y lo combine con varios idiomas secundarios. Podrá
seleccionar un máximo de 4 idiomas secundarios:
 Haga clic en la lista de idiomas.
 Seleccione el Idioma principal.
 Haga clic mientras mantiene pulsada la tecla Cmd para
seleccionar los Idiomas secundarios.
La lista de idiomas secundarios cambia en función de los
idiomas principales seleccionados.
Nota: no seleccione idiomas que no aparezcan en los
documentos; como más grande sea el juego de caracteres, más
lento será el proceso de reconocimiento y más riesgo habrá de
que se produzcan errores en el reconocimiento.