Neff B13P42N3 - Manual (Página 20)

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La parrilla y su posición repercute en el resultado del asado al
grill:
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
normal de uso (no al revés).
Tabla para grill grande +
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tabla para grill pequeño (
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Posición de la
parrilla
Aplicación
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia abajo en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos bien hechos
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia arriba en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos poco o medio
hechos
Alimentos para asar Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de
asado al
grill en
minutos
Indicaciones
Cerdo
Bistecs, medio hechos (3 cm de
grosor)
4 ‚Ÿ£ 12-15
Bistec, bien hecho (2 cm de gro-
sor)
4 ‚Ÿ£ 15-20
Vacuno
Bistecs (3 - 4 cm de grosor)
4 ‚Ÿ£ 15-20 Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
Tournedós 4 ‚Ÿ£ 12-15
Cordero
Filetes
4 ‚Ÿ£ 8-12 Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
Rodajas 4 ‚Ÿ£ 10-15
Salchichas 4 250 10-14 Realizar un pequeño corte
Ave
Muslos de pollo
3 250 25-30 Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
Pollo troceado 3 250 25-30
Pescado
Filetes
4 220 15-20 Todas las piezas deben ser del mismo grosor
Rodajas 4 220 15-20
Pescado, piezas enteras 3 220 20-25
Verduras 4 ‚Ÿ£ 15-20
Tostadas con guarnición 3 220 10-15 La altura de depende de la altura de la guarnición
Alimentos para asar Altura de
inserción
Temperatura
en °C
Tiempo de
asado al
grill en
minutos
Indicaciones
Salchichas 4 250 12-15 Realizar un pequeño corte
Ave
Muslos de pollo
3 250 35-45 Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
Pollo troceado 3 250 30-40
Pescado
Filetes
4 230 15-20 Todas las piezas deben ser del mismo grosor
Rodajas 4 230 15-20
Pescado, piezas enteras 3 230 20-25
Verduras 4 ‚Ÿ£ 15-20
Tostadas con guarnición 3 220 12-18 La altura de depende de la altura de la guarnición