Neff B13P42N3 Manual del usuario
Página 14
14
Pastaflora
Pastel en bandeja con revestimiento seco, p. ej. migas
1
160-170
50-70
3
180-190
1 + 3
160-170
60-80
-
-
Pastel en bandeja con capa jugosa, p. ej. glaseado de
crema
1
150-170
60-90
3
170-190
Molde desarmable, p. ej. tarta de requesón
1
160-170
70-100
2
170-180
Tartera
1
160-170
70-100
2
180-190*
Masa de bizcocho
Brazo de gitano
1
180-190*
10-15
3
190-200*
Tartera
1
160-170
20-30
2
170-180
Bizcocho (6 huevos)
1
150-160
30-45
2
160-170
Bizcocho (3 huevos)
1
150-160
25-45
2
160-170
Pasta de levadura
Pastel en bandeja con revestimiento seco, p. ej. migas
1
160-170
50-70
3
170-180
1 + 3
160-170
60-80
-
-
Pastel en bandeja con capa jugosa, p. ej. glaseado de
crema
1
150-170
60-90
3
170-190
Trenza o corona de levadura (500 g)
1
160-170
40-50
3
170-180
Molde desarmable
1
160-170
30-45
2
160-170
Molde concéntrico
1
160-170
40-50
2
170-180
CircoTherm® Aire
caliente
3
Calor superior/
inferior
%
Pastas pequeñas
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Pasta de levadura
1
160-170
20-30
3
170-180
1 + 3
160-170
30-40
-
-
Masa de merengue
1
80
100-150
3
80-90
1 + 3
80
150-170
-
-
Masa de hojaldre
1
180-200
20-30
3
200-210
1 + 3
180-200*
25-35
-
-
Masa de buñuelos
1
190-200*
25-35
3
200-210*
1 + 3
190-200*
30-40
-
-
Masa de bizcocho, p. ej. magdalenas
1
150-160*
20-40
3
160-170*
1 + 3
160-170
25-35
-
-
Pastaflora, p. ej. galletas de mantequilla
1
140-150*
15-25
3
140-150*
1 + 3
130-140*
15-25
-
-
1 + 3+ 4
130-140*
15-25
-
-
* Precalentar el horno
CircoTherm® Aire
caliente
3
Calor superior/
inferior
%
Pan
Altura de
inserción
Tempera-
tura en°C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en°C
Panecillos
1
200*
15-25
2
240*
Torta de pan
1
200*
15-25
2
240*
Empanada
1
180*
30-40
2
200*
* Precalentar el horno
CircoTherm® Aire
caliente
3
Calor superior/
inferior
%
Masa base
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
* Precalentar el horno