Siemens HB78GU570E - Manual (Página 30)

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Tipos de calentamiento:
■
: = Aire caliente 3D
■
% = Calor superior/inferior
■
' = Hydrohorneado
■
& = Calor intensivo
Tipos de calentamiento:
■
: = Aire caliente 3D
■
% = Calor superior/inferior
■
' = Hydrohorneado
Base de bizcocho, 6 huevos (precalen-
tar)
Molde desarmable 2 ' 160-180 40-50
Base de pastaflora con borde Molde desarmable 1 & 180-200 25-35
Tarta de frutas o requesón, base de
pastaflora*
Molde desarmable 1 & 170-190 70-90
Quiche suiza Bandeja para pizza 2 & 220-240 30-40
Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 2 % 150-170 60-70
Pizza, base fina con capa ligera (preca-
lentar)
Bandeja para pizza 2 & 280-300 10-15
Pastel salado* Molde desarmable 2 & 180-200 40-50
Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
* Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado.
Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Masa bizcocho con capa seca Bandeja de horno 2 ' 170-190 20-30
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 150-170 35-45
Masa bizcocho con capa jugosa, fruta Bandeja universal 2 % 170-190 25-35
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 140-160 40-50
Masa de levadura con capa seca Bandeja de horno 3 ' 170-190 25-35
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 150-170 35-45
Masa de levadura con capa jugosa,
fruta
Bandeja universal 3 % 160-180 40-50
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 150-160 50-60
Pastaflora con capa seca Bandeja de horno 2 & 180-200 20-30
Pastaflora con capa jugosa, fruta Bandeja universal 3 & 170-190 50-60
Quiche suiza Bandeja universal 2 & 210-230 40-50
Brazo de gitano (precalentar) Bandeja de horno 2 ' 170-190 15-20
Trenza levadura con 500 g de harina Bandeja de horno 2 ' 180-200 25-35
Bollo con 500 g de harina Bandeja de horno 3 % 160-180 60-70
Bollo con 1 kg de harina Bandeja de horno 3 % 140-160 90-100
Pastel de hojaldre, dulce Bandeja universal 2 % 190-210 55-65
Pizza Bandeja de horno 2 & 200-220 25-35
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1 : 180-200 40-50
Tarta flambeada (precalentar) Bandeja universal 2 & 280-300 10-12
Börek Bandeja universal 2 % 180-200 40-50
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pastas y galletas Bandeja de horno 3 : 140-160 15-25
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1 : 130-150 25-35
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
5+3+1 : 130-150 30-40