Programar el horno, Tipos de calentamiento – Siemens HB76BC552E Manual del usuario
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Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
■
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Programar el tipo de calentamiento y la
temperatura
Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior
%
a 180 °C.
Encender el horno con la tecla
‡
.
En el panel indicador se ilumina el símbolo de aire caliente
:
y 160 °C.
En el indicador de la hora se muestra la hora. El símbolo de
giro
Î
situado junto al tipo de calentamiento indica que este
valor puede modificarse con el mando giratorio.
Esta configuración se puede iniciar directamente con la
tecla
†
.
Si se desea programar otro tipo de calentamiento y una
temperatura diferente, proceder del siguiente modo:
1. Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
giratorio.
2. Pulsar la tecla
‚
.
El símbolo
Î
pasa a la temperatura.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
:
Aire caliente
30-270 °C
Para pasteles y repostería. Es
posible cocinar a dos niveles. Una
turbina situada en la pared poste-
rior del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
‘
Aire caliente Eco*
30-270 °C
Para la preparación, en un nivel y
sin necesidad de precalenta-
miento, de pasteles, repostería,
productos ultracongelados, asa-
dos y pescado. La turbina reparte
el calor de manera uniforme en el
interior del horno para optimizar el
uso de energía.
%
Calor superior e infe-
rior
30-270 °C
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
;
Función pizza
30-270 °C
Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojal-
dre. El calor proviene de la resis-
tencia inferior y de la turbina
situada en la pared posterior.
$
Calor inferior
30-270 °C
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
4
Grill con aire
caliente
30-270 °C
Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y
el ventilador se conectan y desco-
nectan alternadamente. La turbina
hace circular entorno a los alimen-
tos el calor emitido por el grill.
(
Grill, amplia superfi-
cie
Niveles de grill 1, 2
ó 3
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
*
Grill, pequeña super-
ficie
Niveles de grill 1, 2
ó 3
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
@
Descongelar
30-60 °C
Para descongelar, p.ej., carne,
ave, pan y pasteles. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del alimento.
f
Conservar caliente
60-100 °C
Para conservar caliente platos
cocinados.
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
%f
Ajuste Sabbat
85-140 °C
Mantiene calientes los alimentos
en el interior del horno durante un
tiempo de cocción de entre 24 y
73 horas. El calor proviene de las
resistencias inferior y superior.
Consultar el capítulo Ajuste Sab-
bat.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
&NJ
0
3
RQ
RII
0
3
VWDUW
VWRS
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