AEG HC452400EB Manual del usuario
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Alimento a ser cozinhado
Temperatura (°C)
Tempo/Conselhos
Bifes de tubarão, com aprox.
2,5 cm de espessura
160
10 minutos, virar após 5 minu-
tos
Linguado à moleira
140
8 minutos, virar após 4 minu-
tos, primeiro o lado claro
Filetes de solha
140
6 minutos, virar após 3 minu-
tos
Carne de vitela
140–180
Pré-aquecer o aparelho
Costeletas de vitela
180
10 minutos, virar após 5 minu-
tos
Medalhões de vitela, com 4 cm
de espessura
160
10 minutos, virar após 5 minu-
tos
Bifes de vitela, com 3 a 4 cm de
espessura
160
6 minutos, virar após 3 minu-
tos
Escalopes de vitela, natural
180
5 minutos, virar após 2½ mi-
nutos
Tiras de vitela com molho de
natas
180
6 minutos, virar após 3 minu-
tos (as tiras de carne deverão
estar separadas)
Carne de vaca
160–180
Pré-aquecer o aparelho
Bife de vaca, muito mal passa-
do
180
2 minutos, virar após 1 minuto
mal passado
180
6 minutos, virar após 3 minu-
tos
médio
180
8 minutos, virar após 2 minu-
tos
bem passado
180
8 minutos, virar após 4 minu-
tos; sem gordura, o tempo de
cozedura aumenta aproxima-
damente 20 %
Hambúrguer
160
6 a 8 minutos, virar após 3 a 4
minutos
Châteaubriand
160 e posteriormente 100
Saltear em óleo todos os lados
da carne (virar apenas quando
a carne se soltar do tacho).
Deixar cozer 10 minutos de ca-
da lado (100 °C)
Porco
160–180
Pré-aquecer o aparelho
Medalhões de porco
160
8 minutos, virar após 4 minu-
tos (dependendo da espessura)
Bifes de porco
180
8 minutos, virar após 4 minu-
tos
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Sugestões e conselhos úteis