AEG HC452400EB Manual del usuario
Página 16

Pietanza da cuocere
Temperatura (°C)
Tempo/Suggerimenti
Medaglioni di vitello, spessore 4
cm
160
10 min., girare dopo 5 min
Bistecche di vitello, spessore
3-4 cm
160
6 min., girare dopo 3 min
Fettina di vitello, al naturale
180
5 min., girare dopo 2½ min
Spezzatino di vitello
180
6 minuti, girare dopo 3 minuti
(i pezzetti di carne non dovreb-
bero toccarsi)
Manzo
160–180
Pre-riscaldare l'apparecchiatura
Bistecca di manzo, molto poco
cotta
180
2 min., girare dopo 1 min
al sangue
180
6 min., girare dopo 3 min
all'interno rosa, cottura media
180
8 min., girare dopo 2 min
ben cotta
180
8 minuti, girare dopo 4 minuti
senza grassi, il tempo per arro-
stire aumenta di circa il 20 %
Hamburger
160
6 - 8 min., girare dopo 3 - 4
min
Châteaubriand
160 poi 100
Rosolare bene la carne in olio
su ogni lato (girare solo quan-
do la carne si stacca dalla pa-
della). Stufare completamente
10 minuti su un lato (100°C )
Maiale
160–180
Pre-riscaldare l'apparecchiatura
Medaglioni di maiale
160
8 min., girare dopo 4 min. (in
base allo spessore)
Bistecche di maiale
180
8 min., girare dopo 4 min
Fettina di maiale
160
6 min., girare dopo 3 min
Costolette di maiale
160
8-10 min, girare più volte
Spiedini di maiale
160
6-8 min. rosolare bene su ogni
lato
Agnello
160–180
Pre-riscaldare l'apparecchiatura
Cotolette di agnello
180
10 min., girare dopo 5 min
Filetti di agnello
160
10 minuti, girare dopo 5 minuti
(è importante che i filetti pos-
sano friggere su tutti i lati)
Bistecche di agnello
160
6 - 8 min., girare dopo 3 - 4
min
Pollame
140–160
Pre-riscaldare l'apparecchiatura
16
Consigli e suggerimenti utili