AEG BP8314001M - Manual (Página 12)

• Molde redondo de 28 cm para horno,
de color negro y base desmontable,
con el fondo forrado de papel de hor-
near.
Preparación:
Coloque el azúcar, los huevos, el azúcar
de vainilla y la sal en un cuenco y bata du-
rante 5 minutos hasta que la masa esté
cremosa. A continuación añada la mante-
quilla derretida a la mezcla y vuelva a
mezclarlo todo.
Añada la harina ya con la levadura mez-
clada y bata hasta que esté cremoso. Siga
removiendo.
Añada finalmente el agua fría y mézclelo
todo bien. Vierta la mezcla en el molde,
alísela y colóquela en el horno.
– Tiempo en el horno: 55 minutos
– Posición de la parrilla: 1
Galletas
Ingredientes:
• 4 huevos
• 2 cucharadas de agua caliente
• 50 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)
• 1 pizca de sal
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina
• 100 g de harina de maíz
• 2 cucharaditas al ras de levadura
Otros:
• Molde redondo de 28 cm para horno,
de color negro y base desmontable,
con el fondo forrado de papel de hor-
near.
Preparación:
Separe la clara de las yemas. Bata las ye-
mas con el agua caliente, 50 g de azúcar,
el azúcar de vainilla y la sal hasta obtener
una crema. Bata las claras con 100 g de
azúcar hasta que espesen y formen picos.
Tamice la harina, la harina de maíz y la le-
vadura.
Mezcle con cuidado las claras y las yemas
de los huevos. A continuación vierta la
mezcla de harinas y remueva hasta fundir-
lo todo. Vierta la mezcla en el molde, alí-
sela y colóquela en el horno.
– Tiempo en el horno: 30 minutos
– Posición de la parrilla: 3
Tarta de queso
Ingredientes para la base:
• 150 g de harina
• 70 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)
• 1 huevo
• 70 g de mantequilla blanda
Ingredientes para la crema de queso:
• 3 claras de huevo
• 50 g de uvas pasas
• 2 cucharadas de ron
• 750 g de queso desnatado
• 3 yemas de huevo
• 200 g de azúcar
• el zumo de un limón
• 200 g de crema fresca
• 1 sobre de polvos para flan, sabor vaini-
lla (40 g o la cantidad correspondiente
de polvos para hacer pudding de 500
ml de leche)
Otros:
• Molde negro con 26 cm de diámetro y
base desmontable, engrasado.
Preparación:
Tamice la harina en un cuenco. Añada el
resto de los ingredientes y mézclelos con
una batidora. A continuación, coloque la
masa durante 2 horas en el frigorífico.
Coloque aprox. 2/3 de la masa sobre la
base engrasada del molde y pinche varias
veces con un tenedor.
Forme un borde de unos 3 cm de alto con
el resto de la masa.
Bata las claras de huevo con una batidora
hasta que la consistencia forme crestas.
Lave las pasas, déjelas secar totalmente,
rocíelas con el ron y déjelas secar.
Coloque el queso desnatado, la yema, el
azúcar, el zumo de limón, la crema fresca
y el polvo de las natillas en un cuenco y
mezcle bien.
Para acabar, añada y mezcle las claras de
huevo batidas y las pasas a la mezcla de
requesón.
– Tiempo en el horno: 85 minutos
– Posición de la parrilla: 1
Pastel de fruta
Ingredientes:
• 200 g de mantequilla
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