Teka MWL 20 BIS - Manual (Página 70)

69
GR
Τί τύποι μαγειρικών σκευών μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Καπάκια
Συνιστάται η χρήση γυάλινων και πλαστικών
καπακιών ή διαφανούς μεμβράνης για τους
ακόλουθους λόγους:
1. Αποτρέπουν την υπερβολική διαφυγή ατμού
(ειδικά όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ
μεγάλος).
2. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι ταχύτερη.
3. Τα φαγητά δε χάνουν την υγρασία τους
4. Διατηρείται η μυρωδιά του φαγητού.
Το καπάκι πρέπει να έχει τρύπες, ώστε να μη
δημιουργείται οποιαδήποτε μορφή πίεσης. Και τα
πλαστικά σακουλάκια πρέπει να έχουν ανοίγματα. Τα
μπουκάλια και τα βαζάκια παιδικών τροφών ή άλλα
παρόμοια σκεύη πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς
καπάκι, καθώς υπάρχει κίνδυνος έκρηξης αν
παραμείνουν βιδωμένα στο σκεύος.
Ο παρακάτω πίνακας δίνει κάποιες γενικές
κατευθυντήριες οδηγίες για τους τύπους σκευών που
είναι κατάλληλοι σε κάθε κατάσταση.
Πίνακας – είδη μαγειρικών σκευών
Λειτουργία
Τύπος σκεύους
Μικροκύματα
Γκριλ
Μικροκύματα +
γκριλ Ξεπάγωμα /
ζέσταμα
Μαγείρεμα
Γυαλί και πορσελάνη 1)
Οικιακή
χρήσης, μη πυρίμαχα,
πλένονται σε πλυντήριο πιάτων
Ναι Ναι Όχι Όχι
Σμαλτωμένα κεραμικά
Πυρίμαχο γυαλί και πορσελάνη Ναι Ναι Ναι Ναι
Κεραμικά, πήλινα σκεύη
Μη σμαλτωμένα
Σμαλτωμένα,
χωρίς μεταλλικό
διάκοσμο
Ναι Ναι Όχι Όχι
Πήλινα σκεύη
Σμαλτωμένα
Μη σμαλτωμένα
Ναι
Όχι Ναι
Όχι Όχι
Όχι Όχι
Όχι
Πλαστικά σκεύη 2)
Ανθεκτικά σε θερμοκρασίες μέχρι
100°C
Ανθεκτικά σε θερμοκρασίες μέχρι
250°C
Ναι
Ναι Όχι
Ναι Όχι
Όχι Όχι
Όχι
Πλαστικές μεμβράνες 3)
Που κολλάνε
Σελοφάν
Όχι
Ναι Όχι
Ναι Όχι
Όχι Όχι
Όχι
Χαρτί, χαρτόνι, περγαμηνή 4) Ναι Όχι Όχι Όχι
Μέταλο
Αλουμινόχαρτο
Αλουμινένια σκεύη 5)
Εξαρτήματα (σχάρα)
Ναι
Όχι
Όχι Όχι
Ναι
Όχι Ναι
Ναι
Ναι Όχι
Ναι
Ναι
1. Χωρίς χρυσές ή ασημένιες άκρες και όχι
μολυβδούχο γυαλί-καθρέπτη.
2. Ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή!
3. Μη
χρησιμοποιείτε μεταλλικά κλιπ ή
συρματάκια, για να κλείνετε τα σακουλάκια.
Ανοίγετε
τρύπες στα σακουλάκια.
Χρησιμοποιείτε τις μεμβράνες μόνο για να
καλύπτετε τα φαγητά.
4. Μη χρησιμοποιείτε χάρτινα πιάτα.
5. Μόνο ρηχά αλουμινένια σκεύη, χωρίς καπάκι.
Το αλουμίνιο δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή
με τα τοιχώματα του θαλάμου του φούρνου.