Teka MWL 20 BIS - Manual (Página 18)

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Cocinar con Grill
Para obtener buenos resultados con el grill, utilice la
rejilla suministrada conjuntamente con el aparato.
Coloque la rejilla para que no entre en contacto con
las superficies metálicas de la cavidad, pues existe
el peligro de arco eléctrico, lo que puede dañar el
aparato.
INDICACIONES IMPORTANTES:
1. Cuando el microondas se utiliza por primera vez, se
forma algún humo y olor, que resultan de la utilización
de aceites durante el proceso de fabricación.
2. Tras la primera utilización del grill es normal que la
zona con orificios que protege las resistencias del grill
empiece a quedar ligeramente deformada y dorada,
debido a las temperaturas elevadas.
3. El cristal de la puerta alcanza temperaturas muy
altas durante la utilización del grill. Para que el
aparato quede fuera del alcance de los niños,
póngalo a una altura mínima de 80 cm.
4. Durante el funcionamiento del grill, las paredes de la
cavidad y la rejilla alcanzan temperaturas muy
elevadas. Se aconseja la utilización de guantes de
cocina.
5. Durante una utilización más prolongada del grill es
normal que las resistencias se desconecten
temporalmente, debido al termostato de seguridad.
6. Importante: cuando los alimentos se hacen al grill o
se cocinan en recipientes hay que comprobar si el
recipiente es o no adecuado. ¡Ver tabla relativa a la
vajilla!
7. Al utilizar el grill es posible que las salpicaduras de
grasa lleguen a la resistencia y queden quemadas.
Esta es una situación normal y no representa ningún
tipo de fallo de funcionamiento.
8. Tras cada cocción, limpie el interior y los accesorios,
para que la suciedad no quede incrustada.
Tablas y sugerencias – Grill sin microondas
Alimento Cantidad (g) Tiempo (min.) Indicaciones
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
800-
6-8 Ud.
18-24
15-20 Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrido la mitad del tiempo, dé la vuelta y
unte con condimentos.
Carne
Salchicha
6-8 Ud. 22-26 Pinche una vez transcurrido la mitad del tiempo
de cocción y dé la vuelta.
Hamburguesa congelada 3 Ud. 18-20
Entrecot (aprox. 3 cm de grosor) 400 25-30 Una vez transcurrido la mitad del tiempo unte y
dé la vuelta.
Restantes
Tostadas
4 Ud. 1½-3 Vigile el gratinado.
Gratinar sándwich 2 Ud. 5-10 Vigile el gratinado.
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si no hay
ninguna indicación en contra, utilice la rejilla. Los
tiempos indicados son meramente indicativos y pueden
variar en función de la composición y de la cantidad del
alimento, así como del estado deseado. El pescado y la
carne adquieren un óptimo sabor si, antes de cocinar al
grill, se pincelan con aceite vegetal, especias y hierbas y
se dejan finalmente marinar durante algunas horas.
Añada la sal solamente después de cocinar al grill.
Las salchichas no revientan si las pincha antes con un
tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la
cocción y, si es necesario, de la vuelta o pincele con
aceite.
El grill es especialmente adecuado para cocinar trozos
de carne y pescado fino. Los trozos de carne finos sólo
tienen que ser dados la vuelta una vez, los más grandes
varias veces. En el caso del pescado, se aconseja unir
las dos extremidades del mismo, la boca con el rabo, y
colocarlo sobre la rejilla