Bosch HBG76S651E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683423 - Manual (Página 7)

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Encender y apagar el horno
El horno se enciende y se apaga con la tecla % .
Encender
Pulsar la tecla % .
El símbolo del tipo de calentamiento aire caliente < y la
temperatura 160 °C se visualizan en el panel indicador a modo
de valores recomendados.
Esta configuración se puede iniciar directamente o también se
puede
■ programar otro tipo de calentamiento y una temperatura
diferente
■
seleccionar un programa automático con la tecla `
■ seleccionar la autolimpieza con la tecla q .
■ iniciar una configuración guardada en la memoria con la
tecla f
Consultar los capítulos individuales para más información
sobre el modo de programar.
Apagar
Pulsar la tecla % . El horno se desconecta.
Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
■ los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■ y cómo programar el calentamiento rápido.
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
< Aire caliente
30-270 °C Para pasteles y repostería. Es posi-
ble cocinar a dos niveles. Una tur-
bina situada en la pared posterior
del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
’ Aire caliente Eco*
30-270 °C Para la preparación, en un nivel y
sin necesidad de precalentamiento,
de pasteles, repostería, productos
ultracongelados, asados y pes-
cado. La turbina reparte el calor de
manera uniforme en el interior del
horno para optimizar el uso de
energía.
% Calor superior e
inferior
30-270 °C
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera o
caza, en un nivel. El calor proviene
de las resistencias inferior y supe-
rior.
6 Función pizza
30-270 °C Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojal-
dre. El calor proviene de la resisten-
cia inferior y de la turbina situada
en la pared posterior.
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN60350.
$ Calor inferior
30-270 °C Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia infe-
rior.
7 Grill con aire
caliente
30-270 °C Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y el
ventilador se conectan y desconec-
tan alternadamente. La turbina hace
circular entorno a los alimentos el
calor emitido por el grill.
( Grill, amplia super-
ficie
Niveles de grill 1, 2
ó 3 Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
* Grill, pequeña
superficie
Niveles de grill 1, 2
ó 3 Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
B Descongelar
30-60 °C Para descongelar, p.ej., carne, ave,
pan y pasteles. La turbina remueve
el aire caliente alrededor del ali-
mento.
S Conservar caliente
60-100 °C Para conservar caliente platos coci-
nados.
%f Ajuste Sabbat
85-140 °C Mantiene calientes los alimentos en
el interior del horno durante un
tiempo de cocción de entre 24 y
73 horas. El calor proviene de las
resistencias inferior y superior. Con-
sultar el capítulo Ajuste Sabbat.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN60350.