Frymaster 45 y - Manual (Página 35)

FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET
CAPÍTULO 4: INSTRUCCIONES DE FILTRACIÓN
4-7
4.2 Operación del sistema de filtración Filter Magic II (cont.)
PELIGRO
NO haga funcionar el filtro sin tener instalada la regadera Power Shower. Saldrá aceite
caliente de la freidora pudiendo causar lesiones.
3. Encaje la regadera automática dentro de la olla.
Asegure que los tapones de limpieza estén en su
lugar antes de activar la bomba del filtro.
Después de drenar todo el aceite de la olla, TIRE
del mango del filtro (flecha) para poner en
marcha la bomba y comenzar el proceso de
filtración. Puede haber un leve retardo antes de
que se active la bomba.
4. El aceite fluirá a través de la regadera automática,
limpiando los desechos de la olla de la freidora.
Continúe circulando aceite o manteca a través del
filtro por 5 minutos.
5. Después de filtrar completamente el aceite, cierre
la válvula de drenaje y deje llenarse nuevamente
la freidora. Cuando aparezcan burbujas en el
aceite, deje funcionar el filtro 10 a 12 segundos
más para despejar las líneas y evitar que se
endurezca la manteca en su interior, luego
EMPUJE el mango del filtro a la posición de
apagado (flecha).
Mango de retorno
de aceite en la
posición abierta.
Mango de retorno
de aceite en
posición cerrada.