Frymaster 45 y - Manual (Página 34)

FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET
CAPÍTULO 4: INSTRUCCIONES DE FILTRACIÓN
4-6
4.2 Operación del sistema de filtración Filter Magic II (cont.)
OPERACIÓN DE LA UNIDAD DE FILTRO
PRECAUCIÓN
NUNCA opere la unidad del filtro a menos que el aceite esté a temperatura
operativa [~177°C (~350°F)].
1. Para filtrar el aceite, apague la freidora, y luego
abra la válvula de drenaje de la freidora que ha
seleccionado para filtrar. Si es necesario, use la
vara de acero Fryer’s Friend para despejar el
drenaje desde dentro de la olla.
PELIGRO
Filtre SÓLO una olla a la vez. La fuente del filtro está diseñada para recibir
el contenido de una SOLA olla.
¡NUNCA intente despejar una válvula de drenaje tapada por delante de la válvula!
El aceite o manteca caliente saldrá violentamente creando el potencial para ocasionar
quemaduras graves.
NO golpee en la válvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos. El daño a la
esfera interior producirá fugas y anulará la garantía de Frymaster.
2. Una vez vacía la olla de la freidora, use un
cepillo de mango largo y rígido para eliminar el
sedimento de los lados de la olla de la freidora.
Cuando limpie el interior de la olla de la freidora,
evite golpear el termostato de límite alto y la
sonda de temperatura o el termostato de
operación (se ilustran las flechas MJCF).
Drain valve in the
open position.
Válvula de drenaje
en la posición
Evite golpear los bulbos de la
sonda al limpiar la olla.