AEG BS8314001M - Manual (Página 27)

– Posición de la parrilla: 3
– Añada 800 + 200 ml de agua al cajón.
Patatas asadas
Ingredientes:
• 1.000 g de patatas
Preparación:
Pele las patatas y córtelas en cuartos del
mismo tamaño. Coloque las patatas en el
recipiente para vapor y añada sal.
– Tiempo en el aparato: 40 minutos
– Posición de la parrilla: 2
– Añada 800 ml de agua al cajón.
Masa de pan salada
Ingredientes/Preparación:
• 300 g de pretzels blandos
• 200 ml de leche
• 3 huevos
• 2 ramilletes de perejil, picado
• 2 cebollas, picadas
• 10 g de mantequilla
• sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Caliente la leche. Corte los "pretzels" en
trozos de 1 cm y rocíe con leche caliente;
déjelos empapar durante unos cinco mi-
nutos. Bata los huevos y añádalos. Sofría
la cebolla picada suavemente en la man-
tequilla hasta que esté transparente y a
continuación añada el perejil. Deje enfriar
unos minutos y añádalo a la mezcla de
pretzels. Sazone y después mezcle todo
con cuidado. Forme con la masa unas 6
bolas y colóquelas en un recipiente para
vapor plano.
– Tiempo en el aparato: 35 minutos
– Posición de la parrilla: 2
– Añada 650 ml de agua al cajón.
Arroz
Ingredientes:
• 200 g de arroz de grano largo
• 50 g de arroz silvestre
• sal y pimienta
• 1 pimiento rojo pequeño
• 400 ml de caldo
Tras el horneado:
• 1 lata pequeña de maíz dulce (150 g)
Preparación:
Coloque el arroz de grano alargado, el
arroz silvestre, la sal, la pimienta, el caldo
de verduras y el agua en una fuente me-
dia hora antes de cocinar. Prepare el pi-
miento, píquelo y añádalo al arroz para
cocinar todo.
– Tiempo en el aparato: 40 minutos
– Posición de la parrilla: 2
– Añada 800 ml de agua al cajón.
Tras el horneado: Quite el agua del maíz
dulce y añádalo al arroz cocido.
Pudding de huevo
Ingredientes:
• 3 huevos
• 100 ml de leche
• 50 ml de crema de leche fresca sin
montar
• sal, pimienta y nuez moscada
• perejil picado
Preparación:
Mezcle bien los huevos, la leche y la nata.
No bata. A continuación sazone y añada
el perejil picado. Viértalo en una fuente
de cristal engrasada o en recipientes de
porcelana.
– Tiempo en el aparato: 30 minutos
– Posición de la parrilla: 3
– Añada 400 ml de agua al cajón.
Tras el horneado: retire el pudding de
huevo de los recipientes y córtelo en da-
dos pequeños o en forma de rombos.
VAPOR COMBI
Con esta función puede cocinar
un menú completo con guarnicio-
nes y un delicioso postre a la per-
fección.
Menú de vapor 1
Chuleta de cerdo con arroz y verduras.
Tarta de cappuccino al vapor de postre.
Ingredientes para cerdo:
• 1.000 g de chuleta de cerdo
• sal, pimienta, pimentón, curry
Ingredientes para arroz:
• 200 g de arroz
• una pizca de sal
ESPAÑOL
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