King Kooker 2292 V Bottom Outdoor Cooker - Manual (Página 25)

Pavo frito en mucho aceite
Ingredientes: 1 pavo, sazón cajun King Kooker® Cajun Seasoning, adobo inyectable King Kooker® Injectable
Marinade, jeringa de adobo, aceite de cacahuete.
El pavo debe de estar limpio y seco por dentro y por fuera. Inyecte el pavo con el adobo inyectable King
Kooker® Injectable Marinade según las instrucciones de la botella. Cubra el pavo por dentro y por fuera con
sazón cajun King Kooker® Cajun Seasoning. Vierta el aceite para cocinar seg
ú n las instrucciones en la p. 14,
“ Determinación de los niveles de llenado adecuado de los recipientes para cocinar.” Encienda el King
Kooker® y caliente el aceite a 350 ° F (177 °C) . Cuando el aceite esté caliente, coloque el pavo en la cesta y con
las manoplas puestas, sumerja el pavo lentamente en el aceite. Cuelgue la cesta en la varilla superior para dejar
escurrir.
Tenga cuidado de no hacer salpicar el aceite.
Fría por unos 3-1/2 minutos por cada libra de pavo. Cuando haya transcurrido el tiempo calculado, cierre
completamente el suministre de gas. Asegúrese de que el hornillo esté apagado antes de sacar el pavo para
escurrirlo.
Con las manoplas puestas y usando los mangos de la cesta, saque el pavo lentamente del aceite.
Cuelgue la cesta en la varilla superior para dejar escurrir. Examine la articulación del muslo. Si parece estar bien
cocinada, el pavo está listo.
Pechuga de pavo frita en abundante aceite
Prepare el pavo y el aceite como lo indican las instrucciones la p. 22 para freír pavo con mucho aceite. Fría la
pechuga sumergida en aceite por 5 minutos por libra a 350 ° F (177 °C) . Cuando se haya cumplido el tiempo de
cocción estimado, apague la llama, cuelgue la cesta en la varilla superior y corte la pechuga para ver si está lista.
Pollo frito en mucho aceite
Si quiere freír pollos entero sumergido en aceite, siga las mismas instrucciones de preparación como arriba,
pero, cocínelo por 7-1/2 minutos por cada libra a 350 °F (177 °C). Por ejemplo, si tuviera 4 pollos que pesaran 3 lb
cada uno, multiplicaría 7 1/2 minutos por 3 y cocinaría los pollos durante 22 1/2 minutos. Cuando haya transcurrido
el tiempo calculado, cierre completamente el suministre de gas. Asegúrese de que el hornillo esté apagado antes
de sacar los pollos para escurrirlos.
Con las manoplas puestas y usando los mangos de la cesta, saque el pollo
lentamente del aceite. Cuelgue la cesta en la varilla superior para dejar escurrir. Examine la articulación de los
muslos de los pollos.
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