AEG BS7314001M - Manual (Página 36)

Alimento Cantidad Temperatura
(°C) Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Filetes 200 - 300 g 120 20 - 40 3
11.15 Pizza
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par-
rilla
Pizza (base fina)
200 - 230
1)2) 15 - 20 2
Pizza (con muchos in-
gredientes) 180 - 200 20 - 30 2
Tartas 180 - 200 40 - 55 1
Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan suizo 170 - 190 45 - 55 1
Tarta de queso 140 - 160 60 - 90 1
Tarta de manzana,
cubierta 150 - 170 50 - 60 1
Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1
Pan sin levadura
230
1) 10 - 20 2
Empanada de masa
de hojaldre
160 - 180
1) 45 - 55 2
Flammekuchen (pla-
to típico de Alsacia)
230
1) 12 - 20 2
Piroggen (versión ru-
sa de la pizza cal-
zone)
180 - 200
1) 15 - 25 2
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
11.16 Asado
• Utilice recipientes resistentes al calor
(consulte las instrucciones del
fabricante).
• Los asados grandes se pueden
preparar directamente en la bandeja
honda (en su caso) o en una parrilla
colocada sobre la bandeja honda.
• Prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada. De este
modo, la carne quedará más jugosa.
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en la fuente de asado sin
tapar.
• Recomendamos asar en el aparato
carne y pescado que pesen al menos
1 kg.
• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos
añadir un poco de líquido en la
bandeja honda.
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