TurboChef Technologies Encore ES - Manual (Página 9)

E
SPECI
fICACIONES
E
INSTALACI
ó
N
3
Partición
Altura igual a la
altura del horno
Horno
TurboChef
Encore
6”
(152 mm)
Mínimo
12”
(305 mm)
Mínimo
Freidora profunda
Contra parte superior / mesa
Partición
AIRE ENTRANTE
E
S
C
A
P
E
E
S
C
A
P
E
Altura igual a la
altura del horno
Parrilla
Instalación del horno
1. Prepare una superficie de al menos 30.2” (767
mm) de profundidad y capaz de soportar 190
lb. (86 kg), o 380 lb. (172 kg) si se apilan.
2. Si se instala en un carro para horno:
a. Asegúrese de que las rueditas del carro para
horno están aseguradas.
b. Asegúrese de que las patas del horno han
sido removidas.
c. Se requiere taladrar perforaciones adicionales
en la contra superficie / en el carro para la
estabilidad, si las perforaciones existentes en el
carro/la superficie no se alinean con las
perforaciones de las patas del horno. Para
detalles, póngase en contacto con soporte al
cliente al teléfono 800-90Turbo o al +1
214-379-6000.
3. Posicione a una o más personas al frente y en la
parte posterior del horno.
4. Coloque las manos por debajo del horno y
levante.
5. Coloque el horno sobre la superficie preparada,
asegurándose de que no hay bordes que
cuelguen por fuera de los lados.
6. Si apila dos hornos:
a. Vea la página 1 para las dimensiones.
b. Instale la abrazadera de apilado (número de
parte ENC-1221) en el horno inferior.
c. Coloque el horno superior en la parte de
arriba del horno inferior.
d. Asegure la abrazadera contra el horno
superior.
7. Asegúrese de que el rack del horno está
correctamente instalado para cada horno (unido a
la charola propulsora del fondo).
8. Conecte el horno.
NoTA: Al horno se le da servicio principalmente
al través de sus laterales y su parte superior. Los
anaqueles instalados directamente sobre la unidad
pueden retrasar el servicio. El propietario será
responsable del pago de los costos de servicio por el
tiempo adicional que transcurra para acceder al horno.
Instalación cerca de una fuente de calor abierta
Cuando coloque un Horno TurboChef cerca de
una fuente de calor abierta (vea la ilustración abajo),
apéguese estrictamente a lo siguiente:
- Si el horno se va a colocar cerca de una parrilla o
una estufa, debe existir un separador entre el
horno y la fuente de calor abierta, con un mínimo
de 6” (152 mm) entre el horno y el separador.
- Si el horno se va a colocar cerca de una freidora,
debe existir un separador entre el horno y la
freidora, con un mínimo de 12” (305 mm) entre
el horno y el separador. La altura del separador
debe ser mayor que o igual a la altura del horno
(vea la página 1).
- Verifique que la ubicación del horno tenga un
mínimo de 5” (127 mm) de espacio en la parte
superior y un mínimo 2” (51 mm) de espacio a
cada lado.
Instalación cerca de una fuente de calor abierta