Siemens HB23GB540 Manual del usuario
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Pasteles en la
bandeja de horno
Altura
Tipo de
calentaĆ
miento
Temperatura
ºC
Tiempo de
cocción,
minutos
Pizzas
Bandeja de horno
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada
plana*
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada
profunda*
2
2+3
2+4
%
2
2
210Ć230
180Ć200
180Ć200
25Ć35
35Ć45
35Ć45
Pasta de hojaldre
Bandeja de horno
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada
plana*
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada
profunda*
3
2+3
2+4
2
2
2
170Ć190
170Ć190
170Ć190
20Ć30
35Ć45
35Ć45
*
Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja de aluminio en el nivel inferior y la bandeja
esmaltada profunda siempre en el nivel superior.
Es posible adquirir una bandeja de horno adicional en el comercio especializado o en el servicio de
asistencia técnica.
Pan y panecillos
Altura Tipo de
calentaĆ
miento
TemperaĆ
tura ºC
Tiempo de
cocción,
minutos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Bandeja
esmaltada
2
t
270
200
8
35Ć45
Pan de masa fermentada con
1,2Ăkg de harina*, (precalentar)
Bandeja
esmaltada
2
t
270
200
8
40Ć50
Panecillos (p ej. de centeno)
Bandeja
esmaltada
3
t
200Ć220
20Ć30
*
No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
Repostería
Altura
Tipo de
calentaĆ
miento
TemperaĆ
tura ºC
Tiempo de
cocción,
minutos
Pastas y
galletas
Bandeja
2 bandejas*
3
2+3
%
2
150Ć170
140Ć160
10Ć20
25Ć35