11 secar, 12 tabla de la sonda térmica – AEG BE6915001M Manual del usuario
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Verduras
CONSERVA
Temperatura (°C)
Tiempo de coc-
ción hasta que
hierva a fuego
lento (min)
Tiempo de coc-
ción restante a
100 °C (min)
Zanahorias
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Pepinos
160 – 170
50 – 60
–
Encurtidos varia-
dos
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Colinabos, gui-
santes, espárra-
gos
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Después de apagar el aparato, deje la conserva en el horno.
11.11 Secar
Cubra las bandejas con papel de hor-
near.
VERDURAS
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de la parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (h)
1 nivel
2 niveles
Judías
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Pimientos
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Verduras para
sopa
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Setas
3
1/4
50 - 60
6 - 8
Hierbas aro-
máticas
3
1/4
40 - 50
2 - 3
FRUTA
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de la parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (h)
1 nivel
2 niveles
Ciruelas
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Albaricoques
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Manzana en
rodajas
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Peras
3
1/4
60 - 70
6 - 9
11.12 Tabla de la sonda térmica
TIPO DE ALIMENTO
Temperatura interna (°C)
Ternera asada
75 - 80
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